Broas de Mel de Cana da Madeira | Praça da Alegria | RTP

Broas de Mel de Cana da Madeira - Culinária Ingredientes Farinha de trigo – 500g Canela em pó – 1 colher de sopa Bicarbonato de sódio – 2 colheres de chá Açúcar – 250g Manteiga – 125 g (à temperatura ambiente) Banha – 125 g (à temperatura ambiente) Ovo – 1 Limão – raspa de 1 Mel de Cana – 3 colheres de sopa Preparação Numa taça misture a farinha, a canela e o bicarbonato de sódio e faça-lhe um buraco ao centro. Coloque nesse buraco o açúcar, a manteiga, a banha, o ovo, a raspa de limão e o mel de cana e amasse muito bem. Comece a envolver a farinha, aos poucos, sem amassar demasiado. Faça uma bola com a massa, envolva em película aderente e deixe-a descansar para o dia seguinte. No sia seguinte, pré-aqueça o forno a 200ºC. Faça bolinhas com a massa, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal (deixando espaço entre si, pois crescem e espalham-se) e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e guarde em caixa hermética (conservam-se muito bem). Subscrever o Canal RTP Receitas:    / @rtpreceitas7709   Visite-nos: http://www.rtp.pt