Resepi Popia Satar Ikan & Sos Pencicah Klasik - Sesuai buat stok frozen

#popiasatar #satarikan #resepimudah POPIA SATAR IKAN By Aziz Fazham, Assalamualaikum semua, Alhamdulillah selamat bertemu lagi sahabat semua. Semoga semuanya berada di dalam lindungannya, episode kali ni saya kongsikan suatu menu yang sangat simple dan sangat sesuai untuk kudapan minum petang , popia satar dengan berintikan ikan dan kaya dengan rasa, berserta sos pencicah klasik yang sangat sesuai untuk digabungkan bersama. Teruskan menonton dan selamat mencuba. “STAY TUNED & JOM MASAK” KUALI YANG SAYA GUNAKAN DALAM GORENGAN POPIA, KUALI DESSINI, KUALITI DAN DAPAT MENGAWAL SUHU MINYAK DENGAN BAIK ⬇️⬇️⬇️ https://s.shopee.com.my/1BBddnTt2Z KULIT POPIA: https://s.shopee.com.my/7plsyjd1zb Barang Runcit 🛍️: https://s.shopee.com.my/7V92aCy8pp Bahan-bahan popia satar: 260 gram isi ikan kembung 50 gram kelapa parut 1 sudu kecil lada hitam 2 ulas bawang putih 2 ulas bawang merah 2 biji cili padi merah ½ sudu kecil garam 1 susdu kecil gula Sedikit perasa (optional) ¼ pes asam jawa Segenggam daun kesum 20 gram serai Kulit popia Sos pencicah klasik: 20 tangkai cili kering 5 biji cili padi merah 3 sudu besar cuka 2 biji bawang putih 1 sudu kecil pes asam jawa 1 sudu besar tepung jagung (dibancuh) 50 gram gula merah 40 gram gula pasir 1 cawan air (ketika kisaran) 1 ½ cawan air (ketika memasak) Sedikit bijan NOTA: PASTIKAN SOS PENCICAH DIMASAK SEHINGGA BETUL2 MASAK, SEHINGGA HILANG RASA CILI MENTAH KEMUDIAN BARU MASUKKAN BANCUHAN TEPUNG JAGUNG PASTIKAN MINYAK MASAK TIDAK TERLALU PANAS DAN API YANG PERLAHAN SAHAJA KETIKA MULA2 MASUKKAN POPIA KE DALAM KUALI (UNTUK DAPATKAN TEKSTUR LICIN, TIDAK MENGGERUTU) PALING CANTIK HANYA BALIKKAN SEKALI SAHAJA POPIA KETIKA MENGGORENG SUPAYA MENGURANGKAN SERAP MINYAK ........................................................................................ ENGLISH --- Popia Satar Ingredients: 260 grams of mackerel flesh 50 grams of grated coconut 1 teaspoon of black pepper 2 cloves of garlic 2 shallots (or red onions, depending on size/type) 2 red bird’s eye chilies ½ teaspoon of salt 1 teaspoon of sugar A little seasoning (optional) ¼ teaspoon of tamarind paste A handful of Vietnamese coriander leaves (daun kesum) 20 grams of lemongrass Spring roll wrappers (popia skins) --- Classic Dipping Sauce (Sos Pencicah Klasik): 20 dried chilies 5 red bird’s eye chilies 3 tablespoons of vinegar 2 cloves of garlic 1 teaspoon of tamarind paste 1 tablespoon of cornstarch (mixed with water) 50 grams of palm sugar 40 grams of granulated sugar 1 cup of water (for blended) 1½ cups of water A sprinkle of sesame seeds --- Time Stapms: 00:00 INTRO 01:14 PENYEDIAAN & CARA BUAT POPIA SATAR IKAN 03:19 CARA BALUT POPIA SATAR 05:50 PENYEDIAAN SOS PENCICAH KLASIK 08:13 TEKSTUR & PENYEDIAAN HIDANGAN FOLLOW ME: FACEBOOK https://www.facebook.com/share/1FtvWDpTyj/ INSTAGRAM https://www.instagram.com/aziz.fazham?igsh... TRHEADS https://www.threads.net/@aziz.fazham