Chairo Paceño

** INGREDIENTES CHAIRO PACEÑO ** CHAIRO PACEÑO - Para 8 A 10 Platos Bien Servidos 4 1/2 Litros De Agua 1 Kilo O 2 Libras De Carne De Res, Costilla 1 Kilo O 2 Libras De Carne De Cordero, Espalda O Lugar Que Tenga Hueso 1/2 Kilo O 1 Libra Charque De Cordero (Opcional) 1 Taza De Mote Cocido 1 Taza De Trigo Cocido 1 Cebolla Mediana Picada Finamente 1 Zanahoria Mediana Picada Finamente 1/2 Nabo Picado Finamente 1 Taza De Arvejas 2 Papas Grandes Picadas Finamente 1/2 Libra De Chuño Remojado Y Machucado 1/2 Cucharilla De Sal O A Gusto 1/2 Cuchara De Ajo Molido 1/2 Cucharilla De Comino 1 Pizca De Pimienta 2 Ramitas De Apio 2 Ramitas De Yerba Buena O Menta Para Decorar El Plato: Cebollín Picado Finamente Perejil Picado Finamente Yerba Buena Picada Finamente Y Cueritos De Cerdo Crocantes. **OPCIONAL ** Mote de habas tostadas y cocidas en agua. Más de mis videos! Milanesa de Res    • Milanesa de Res   Puré de Papa    • Pure de Papa   Tucumanas    • Tucumanas de Carne de Res   Sajta de Pollo    • Sajta de Pollo (Comida Boliviana)   Fritanga De Cerdo (Estilo Cochabambino - Bolivia)    • Fritanga De Cerdo (Estilo Cochabambino - B...   Estofado de Res:    • Estofado de Res (Guisado de Res)   FRESCO DE MANÍ (Chicha, Agua, Refresco)    • FRESCO DE MANÍ (Chicha, Agua, Refresco)   Pechugas De Pollo Rellenas, O Enrolladitos Con Tocino o Bacon    • Pechugas De Pollo Rellenas, O  Enrolladito...   Arroz con Leche:    • Arroz con Leche   Nos vemos en el próximo video!