肉醬千層麵做法 Lasagna [Eng Sub] | Cooking MooMoo

youtube:    / @christywoo7679   ig:   / cookingmoomoo   肉醬千層麵是經典意大利料理 香噴噴的肉醬 每層都有海量的肉碎和蔬菜 濃郁的白醬充滿奶香 千層麵之間芝士邪惡拉絲 肉醬千層麵是勞力的結晶品 需要不斷攪拌的白醬 需要燉煮蕃茄肉醬 需要一層層細心鋪疊的千層麵 出爐後的香氣 令你一口一口吃不停 過後 你會發現一個早上 在廚房煮了三小時的成果 一瞬間全部被你吃掉了 肉醬千層麵 (3-4人份量) 白醬: 牛油 15g 低筋/中筋麵粉 15g 全脂牛奶 200g 鹽和黑胡椒 (如果想紅白1:1便要做雙倍份量) 肉醬: 蒜頭 3瓣 洋蔥 ½個 紅蘿蔔 1條 牛肉碎 300g 蕃茄膏 1大匙 去皮蕃茄罐頭 1罐(400mL) 清水 ½罐 (200mL) 乾燥月桂葉 鹽和黑胡椒 千層麵皮 9片 馬蘇里拉芝士碎 100g Lasagna (3-4 portion) Bechamel sauce: Butter 15g Cake/all purpose flour 15g Whole milk 200g (Double the recipe if red:white 1:1 is desired) Bolognese sauce: Garlic 3 cloves Onion ½ piece Carrot 1 piece Grounded beef 300g Tomato paste 1tbsp Canned whole peeled tomato 400mL Water 200mL Dried bay leaf 2 piece Lasagna sheet 9 sheet Shredded mozzarella cheese 100g --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Play it safe by LiQWYD   / liqwyd   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/l-play-it-safe Music promoted by Audio Library    • Play it safe – LiQWYD (No Copyright Music)