Batangas Style Sinaing na Tulingan sa Gata| Step by Step procedure Ginataang Tulingan

Ingredients 1kg. Tulingan salt kalamyas/kamias Procedure 1. Linisin mabuti ang Tulingan, Alisan ang hasang. Hiwaan ng pahaba. Piratin ng banayad ang Tulingan Isa Isa. 2. Ibabad sa tubig na may Asin Ng 20-30 minuto upang matanggal ang lansa. 3. Isa isang lagyan Ng asin ang Tulingan bago ilagay sa palayok. 4. lagyan Ng 4 kutsarang suka o kalamyas. 5. lagyan Ng tubig hanggang sa level Ng Tulingan. 6. isalang sa kalan. Takpan. Lutuin sa mahinang apoy 2-3 oras. Lutuin hanggang maging madilaw ang sabaw. Ingredients sa pag gagata: Sinaing na Tulingan 1 tasa unang gata(coconut milk) 3 tasa pangalawang gata (coconut milk) 3 piraso bawang 1 malaki sibuyas luya sili 1 tsp asin 1 tsp paminta 1/4 tasa suka talong Procedure 1. Igisa ang luya, bawang, sibuyas at sili. 2. Ilagay ang Sinaing na Tulingan, idagdag ang pangalawang Gata, pakuluin Ng 30 minuto. 3. Ilagay ang talong, suka,paminta at unang Gata. Pakuluin 5-10 minuto hanggang sa maluto Ang talong. 4. Ihain.