تبلة اللحم بعجين العنتابي والبلدي للصفيحه لعش البلبل من شيخ الكار بكل أسرارها دلال حناوي

#اللحم #بعجين #صفيحة #شامية #حشوات #عجينة #وصفات_سهلة #food عجينة اللحم بعجين الحلبي الأصلي بطريقة الأفران وسر نجاحه دلال حناوي    • اللحم بعجين الأصلي بطريقة الأفران وسر نجاح...   عجينة اللحم بعجين الحلبي 1كيلو طحين 1ملعقه كبيره ملح =10غرام 1ملعقه كبيره لبن اختياري وضعها بتعطي طراوه وتخمير طبيعي ملعقة زيت للملمة العجين مقادير عجينة الصفيحه نفس المقادير فقط إضافة ملعقه خميره وملعقه صغيره سكر لتسريع التخمير وملعقة خل اذا تواجد بيعطي لون كاشف للعجينه وقت خبزها بلفرن بديل اللبن ملعقتين كبار بودرة حليب من كتيب جروب دلال حناوي عجينة اللحم بعجين    • الصفيحه الشاميه وسرنجاجها بطريقة إبن الصنع...   فيديو الصفيحه الشاميه مسا الخير كيفكم صيايا شورايكم بشغلي وهاي اطيب صفيحه على طريقة مدام دلال حناوي -اربع كاسات طحين (بتكفي اربع كاسات طحين لنص كيلو لحمي بخضرة تقريبا ) معلقه صغيرة خميرة معلقة سكر كبيرة رشة ملح كاسة وربع ماء تعجن المقادير وترتاح ربع ساعه ونبتدي شغل التبلي كيلو لحمي .ربع دهني .كيلو بندورة .باقة بقدونس .نص نعنع .فليفله خضرا وحمرا بصله صغيره البعض لايضعها معلقه كبيرة دبس بندورة ودبس فليفله وطبعا ملح وبهار نفرمها فرم ناعم ونصفيها وملعقة توم تبلة صفيحه بدبس رمان البلدي كيلو لحم ربع دهن كيلو بصل مفروم ومعصور ومصفى وممكن نصف كيلو ٢ م ك طحينه ٢ م ك لبن كوب صغيره دبس رمان ملح وبهار ملاحظه انا لحمي بجيبها مفرومي ناعم متل هبرة عشان تفرد معي عاعجين منعجن عجين منتركها ترتاح ربع ساعه وبعدين منفردها ومنمد لحمي عليها ممنسويها اول شي عامقلاة عشان عجين ياخد لون من تحت وبعدين مننقلهم عاصينية فرن ومنكون مشغلين من فوق منحطون دقايق عابين ماتستوي لحمي من فوق وهي طبعا طبقه رقيقه رح تستوي بسرعه ومنكون محضرين صينيه مغطاي بكيس ومنحط فيها صفيحه لتستوي وعابين ماتخلصي وطبي مطبخك وجلياتك بكونو طريو منفتح كيس عليون منستنا ليتهو ومنعبيون بصحونون وصحه وهنا    • اللحم بعجين الحلبي🧤هدية العيدمن ابن شيخ ال...   فيديو اللحم بعجين الحلبي بدون خميره من شيخ الكار