Domácí lučina | Cream Cheese | Veselé svačinky | #vesele_svacinky | #happy_snacks

Budete potřebovat pouze: 500 g bílý tučný jogurt (selský, řecký) 200 g smetana ke šlehání (min 33%) nebo zakysanou smetanu Trochu soli (nemusí být) Záleží jak máte lučinu rádi. Pokud kyselejší chuť, pak použijte zakysanou smetanu. Jestli preferujete jemnější, pak použijte smetanu ke šlehání. Můžete i namíchat ½ smetany ke šlehání a ½ zakysané smetany. 1) Jogurt, smetanu, popřípadě sůl přidáme do mísy a velmi dobře promícháme. 2) Do mísy nebo hrnce vložíme cedník, přes který položíme čisté plátýnko nebo utěrku. 3) Promíchanou směs přelijeme na plátýnko a opatrně zabalíme. 4) Zatížíme např. pokličkou na hrnec (talířkem) a dáme do lednice minimálně přes noc okapat. 5) Poté hotovou lučinu dáme na talíř nebo do mističky. V lednici a přikrytá vydrží několik dní. 6) Vykapanou syrovátku lze dále použít např. při pečení chleba, koláčů…. Kontakt: [email protected] Instagram:   / vesele_svacinky   Facebook:   / veselesvacinky