¿Cómo mejoramos la conservación de granos?
La Argentina enfrenta el desafío de agregar valor a sus granos en origen a través de la agroindustria. Para ello se requiere un enfoque sistémico que contemple a la producción primaria, la poscosecha y el procesamiento agroindustrial. En esta nota repasaremos 4 cuestiones básicas en lo que son las buenas prácticas agrícolas para realizar un mejor manejo de poscosecha de los granos.
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