一醬百搭,把這道『番茄肉醬』學起來,搭配麵包或炒菜都可以! [詹姆士/姆士流]
我想很多人都有這個困擾 就是要在短時間內做出一桌菜來 這時候,『醬』就會是一個很好的幫手! 無論是之前有分享過的黑胡椒醬,還是今天這個番茄肉醬 都可以一次做好一些,分裝冰在冷凍庫 要吃的時候再拿出來熱一下,一道菜就完成了 番茄肉醬有很多不同的做法 今天跟大家分享我覺得好上手的料理方式 如果有不同的做法,也歡迎大家一起分享交流 試試看吧! ---------- #姆士流 番茄肉醬法式吐司 食材: 牛絞肉300g、豬絞肉150g、洋蔥1/2顆、蒜末1大匙、紅酒1杯、蕃茄罐頭1罐、蕃茄糊1大匙、墨西哥辣椒3根、義大利綜合辛香料1大匙 長法1根 起司粉2大匙 做法: 1.洋蔥切丁後放入鍋中,加入適量橄欖油炒至透明,再放入豬絞肉、牛絞肉炒出香氣。 2.同鍋放入蒜末、番茄糊、番茄罐頭炒勻,再加入紅酒、清水煨煮。 3.起鍋熱適量橄欖油,將長法麵包切片後入鍋,在淋入適量橄欖油小火慢煎,最後調入鹽巴、黑胡椒調味。 4.肉醬加入起士粉、義大利綜合辛香料調味,食用時以麵包沾著吃,搭配墨西哥辣椒即可。 ---------- *姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l 把你的疑難雜症告訴我們,讓詹姆士幫你解答 ---------- #哪裡可以找到詹姆士 [ Facebook ] https://goo.gl/MBN5Ug [ Instagram ] https://reurl.cc/Mdo2bk [ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2

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