හැමෝම හොයන කිරි කොස් එක්ක රොටි මෙන්න | Traditional Sri Lankan Jackfruit Curry & Roti #kandewadiya

​කිරි කොස් එක්ක උණු උණු පොල් රොටි | Traditional Sri Lankan Kiri Kos Curry with Pol Roti ​ආයුබෝවන් යාළුවනේ! අද අපි හදන්නේ ලංකාවේ අපිට කවදාවත් අමතක නොවන, සැබෑ ගමේ රසක් දනවන "කිරි කොස් මාලුව සහ උණු උණු පොල් රොටි". කොස් ගෙඩියක් තම්බලා, පදමට කිරි දාලා, රස පදම ගළපලා හදන කිරි කොස් මාළුවක් එක්ක පොල් රොටි කියන්නේ දිව්‍ය ලෝක රහක්! ​මේ වීඩියෝ එකෙන් මම ඉතාමත් පියවරෙන් පියවර, කිරි කොස් එක කලු නොවී, නියම කහ පාටට, උකුවට හදාගන්න රහස් ක්‍රම කිහිපයකුත් එක්කම මෘදු පොල් රොටි හදන විදිහ කියලා දෙනවා. ​වීඩියෝ එක සම්පූර්ණයෙන්ම බලලා ඔයාලත් ගෙදරදීම මේ රස විඳින්න. වීඩියෝ එකට ලයික් එකක් දාලා, යාළුවෝ අතරේ Share කරන්න අමතක කරන්න එපා! ​📌 වීඩියෝ එකෙන් බලාගන්න පුළුවන් දේවල්: ​කොස් කපන සහ පිරිසිදු කරන නිවැරදි ක්‍රමය ​කිරි කොස් කලු නොවී ලස්සන කහ පාටට හදාගන්න ක්‍රමය ​රොටි හයිය වෙන්නේ නැතුව මෘදුවට (Soft) හදාගන්න රහස ​⚙️ Ingredients / අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: ​කොස් (Jackfruit) ​පොල් කිරි (Coconut Milk) ​අමු මිරිස්, රතු ළූණු, සුදු ළූණු (Green Chili, Red Onion, Garlic) ​රම්පේ, කරපිංචා (Rampe, Curry Leaves) ​කහ කුඩු, තුනපහ කුඩු, උළුහාල් (Turmeric powder, Curry powder, Fenugreek seeds) ​ලුණු (Salt) ​පාන් පිටි සහ ගෑරු පොල් (Wheat flour & Scraped Coconut for Roti) ​🔔 මගේ චැනල් එක තවමත් සබ්ස්ක්‍රයිබ් කරලා නැත්නම් දැන්ම Subscribe කරලා සීනුව ලකුණ (Bell Icon) ක්ලික් කරන්න. Authentic Sri Lankan Jackfruit Curry (Kiri Kos) with Pol Roti | Traditional Village Cooking ​Welcome back to the channel! Today, we are bringing you a true taste of Sri Lanka with a beloved classic: "Kiri Kos" (Creamy Jackfruit Curry) and freshly made "Pol Roti" (Coconut Roti). This is the ultimate comfort food for many Sri Lankans. 🇱🇰 ​In this video, I will show you, step-by-step, how to make a perfectly creamy and rich Jackfruit curry, focusing on keeping that beautiful, natural golden color. I will also share the secret to making soft and delicious coconut roti that pairs perfectly with the curry. ​Watch until the end for all the tips and tricks! If you enjoy this video, please give it a thumbs up and share it with your friends. Don't forget to Subscribe for more authentic recipes! ​📌 What You'll Learn in This Video: ​How to clean and cut jackfruit correctly. ​The secret to making Kiri Kos that isn't dark or overpowering. ​How to make Soft Pol Roti every time. ​⚙️ Ingredients Used: ​Jackfruit (Kos) ​Coconut Milk (Thick and Thin) ​Green Chili, Red Onion, Garlic ​Curry Leaves, Pandan Leaves (Rampe) ​Turmeric Powder, Curry Powder, Fenugreek Seeds ​Salt to taste ​All-Purpose Flour and Scraped Coconut (for Roti) ​🔔 Subscribe and hit the bell icon so you never miss a new traditional recipe! ​#KiriKos #PolRoti #SriLankanFood #VillageCooking #TraditionalRecipe #kirikos #polroti #srilankanfood #villagecooking #kirikosrecipe #traditionalfood #sinhalacooking #srilankancurry #gameraha #kosmaluwa #helacooking #easyrecipes #foodvlog