เมื่อเนิร์ดเนื้อมาทำ หมูกรอบ นี่คือสิ่งที่ได้

อีกหนึ่งเมนูที่มีสูตรมากมายหลายสำนัก โดยเฉพาะในประเทศไทย ถ้าเกิดค้นหาคลิปวิธีการทำหมูกรอบ ต้อง ใช้คำว่าล้นอินเทอร์เน็ต ก็คือ คีย์เวิร์ดของการเซิร์ชคำว่า "วิธีการทำหมูกรอบ" เนิร์ดเนื้อทุกคนก็ชอบกินหมูกรอบเหมือนกัน นั่นแปลว่าถึงเวลาแล้วที่จะมีหมูกรอบเวอร์ชัน ของพี่เบน เอาไว้ประดับ ผลการค้นหาใน ยูทูป กับเขาบ้าง ซึ่งจริงๆ แล้วหมูกรอบของเราก็ไม่ได้ ใหม่ที่สุดในโลกหรือว้าวอะไรมากมาย หากแต่ เราเลือกหยิบในเวอร์ชัน ที่ชอบที่สุด มาประกอบเป็นทุกขั้นตอนในแบบที่เราพึงใจ นั่นคือการที่ เรา เลือกให้ความสำคัญทั้งตัวเนื้อหมูและตัวหนังหมู ตัวเนื้อหมูนั้นเราไม่เพียงแต่ทำให้มันสุกเฉยๆ หากแต่เราให้มันสุก อยู่ภายใต้การหลายล้อมของน้ำซุป ที่ทำขึ้นมา อ้างอิงวิธีการทำ pork belly burn end ที่จะทำให้ผลลัพธ์ของตัวเนื้อนั้นมีความชุ่มฉ่ำ บีบแล้วเละง่าย นุ่ม ดั่งใจหมาย ส่วนของหนังนั้น เราต้องการให้หนังไม่ขึ้นฟู เราอ้างอิงหนังบางกรอบสไตล์ฮ่องกง เราทำให้มันบาง แบบแครกเกอร์ และเมื่อผลลัพธ์ ออกมาแล้ว ก็จะได้เวอร์ชั่น ที่แคร์ทั้งเนื้อ แคร์ทั้งหนัง ส่งต่อให้กับทุกคนครับ และแน่นอนว่าในคลิปนี้ ก็ไม่ลืมที่จะทำเมนูเนื้อวัวกินครับ เป็นเนื้อวัวที่ดรายเอจด้วยเนย แถมยังมีเนื้อแกะสูตรพิเศษที่สร้างครัสภายนอกนั้น ด้วยพริกแกงสีเหลือง และน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรนมข้น ส่งต่อให้ทุกคน อีกเช่นกัน แฟนคลับเนิร์ดเนื้อที่ชอบอ่าน อะไรยาว ๆ อ่านมาถึงตรงนี้ เรารู้กัน พูดให้กำลังใจน้องจินหน่อย พร้อมกันว่า แกอดกินเนื้อแน่เจัาหนวด สวัสดีครับ ฝากแชร์ด้วยนะครับ นาน ๆ จะทำตอนหมูสักที #เนิร์ดเนื้อ #หมูกรอบ #หมูกรอบเนิร์ดเนื้อ #crispyporkbelly