PETŐFI AKADÉMIA: A KOVÁSZ | KRÁNICZ KATALIN KÉZMŰVES PÉK ep.02.
A kovász már ősidők óta velünk van, sokkal régebb óta használjuk a kenyérsütéshez, mint az élesztőt. Nagyanyáink kenyerei is a liszt, víz, só szentháromságból sültek ki. De vajon miből áll össze a kovász és milyen pozitív élettani hatásai vannak a kovászos pékáruknak? A Petőfi Akadémia második epizódjában Szandaszőlősre látogatunk, ahol Kránicz Katalin kézműves pék avat be minket a kovászos kenyér készítésének rejtelmeibe. #PetőfiAkadémia #PetőfiKulturálisÜgynökség #hasznostudás #kárpátmedencei #népihálózat #kovász #pkü Honlap: https://kultura.hu/ Facebook: / kulturaponthu Instagram: / kulturaponthu
▶︎
Törzsvendég Mészáros Zsolttal – Bükki Nemzeti Park
▶︎
Péksuli Szabival: kovászolt kenyér pofonegyszerűen | Mindmegette.hu
▶︎
Mi Történt Otto Skorzenyval a Második Világháború Után? | Európa Legveszélyesebb Embere
▶︎
PETŐFI AKADÉMIA: A SPARHELT ÉS A CSERÉPKÁLYHA | VISZLÓ LÁSZLÓ ep.06.
▶︎
PETŐFI AKADÉMIA: SZAPPANFŐZÉS | POTTYONDY ÁKOS ep.26.
▶︎
PETŐFI AKADÉMA: KECSKETARTÁS | ZSÁMBOKI ZOLTÁN ep.18.
▶︎
Tüntet a Fidesz; Toro és a szívecske-gate; MSZP-Fidesz polip; Deák Dani folytatja; Perdöntő vallomás
▶︎
Elvittem a KOVÁSZOMAT a legprofibb PÉKHEZ itthon!
▶︎
PETŐFI AKADÉMIA: FERMENTÁLÁS | FASSANG NOÉMI ep. 31.
▶︎
PETŐFI AKADÉMIA: TINKTÚRA, MACERÁTUM | POTTYONDY ÁKOS ep.07.
▶︎
Kovász készítése lépésről lépésre | Mindmegette.hu
▶︎
Baguette - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.10.04.)
▶︎
Vezércikk - A vállalhatatlan stílus lesz mindennapos? - HírTV
▶︎
PETŐFI AKADÉMIA: RÉGI SZERSZÁMOK I KOVÁCS PÉTER ep.25
▶︎
Elönti a Sándor-palotát a Tisza áradása? - Ez itt a kérdés
▶︎
Péksuli Szabival - kovászos kenyér
▶︎
Szárított kovász felélesztése | RG KONYHÁJA
▶︎
Rendkívüli riadó: nukleáris üzemet ért támadás Csernobilban - Nógrádi György
▶︎
Hogyan etesd a kovászodat egyszerűen?
▶︎