طريقه عمل العصيد والزوم اليمني بالطريقه الاصليه //طعم لا يُقاوم لاتفوتكم

ملاحظه مهمه ((( ممنوع طبخ العصيد بقدور ستان ستيل او جرانيت وممنوع طبخ الزوم بقدور ستان ستيل او جرانيت منعاً باتاًيلصق في القدر ويحرق )) مقادير السحاوق الأخضر نص كوب كزبره خضراء فص ثوم فلفل حار ربع كوب نعناع مقادير السحاوق الأحمر // حبه طماط فص ثوم فلفل حار ممكن اضافه ملعقه كزبره خضراء رشه ملح مقادير الزوم // اربع اكواب لبن ملعقه ونص طحين متعدد الاستخدامات ملح ربع ملعقه كمون مطحون وممكن الاستغناء عنه تماماً ملعقه صغيره صعتر يمني وممكن الاستغناء عنه تماماً ملاحظه (لو تحسو بالنهايه انه ثقيل بعد الطبخ زودوه شوي مويه ربع كوب او اقل وخلطوه وعلى النار ترجعوه حتى يغلي مره ثانيه ) مقادير العصيد مظمونه 3اكواب ماء كوب ونص طحين بُر ثلث كوب طحين بر للعلطه ملح وماء مغلي وسلامتكم