Krepa /pallaqinka te mbushura me mish te grire dhe salce beshamel !!

Perbersit për brumin e krepit - 1 gote qumësht 1 gotë ujë 2 vezë 2 lugë vaj 1,5 gota miell Kripë për mbushjen e mishit të grirë - 400 gram mish të grirë 1 qepë 1 spec i kuq 1 lugë gjelle pure domate Gjysmë gote ujë (100 ml) Piper i zi, piper i kuq, kripë majdanoz për salcën beshamel - 4 lugë vaj 1,5 lugë miell 2 gota qumësht Kripë arre muskati për të dekoruar - Djathë kaqkavall Pregaditja Vendosni të gjithë përbërësit për brumin e krepav në një enë dhe përzieni Ngrohni një tavë krepash, më pas hidhni 1-2 pika vaj dhe më pas shpërndajeni hedhim brumin pjekim ne dya anet !! Mundohuni të mos e bëni shumë të trashë !! Për të përgatitur mbushjen e mishit të grirë, hidhni pak vaj në një tigan, më pas shtoni qepën,perzieni pak 2-3min, më pas shtoni mishin e grirë, perzieni përbërësit derisa të ndryshojë ngjyrë. Më pas shtojmë specat, dhe masën e lëmë dhe 2-3min te skuqet , më pas shtojmë pastën e domates, erëzat dhe përziejmë !! Shtoni ujin dhe lëreni të ziejë për 10-15min perafersisht sa te shterron ujin !! Për salcën beshamel Shtojmë vajin, më pas i shtojmë miellin dhe i skuqim. Shtoni qumështin dhe përzieni vazhdimisht derisa të merrni teksturën e dëshiruar. Hidhni kripë dhe arre muskati dhe largojeni nga zjarri!! Mbushja Fillimisht hidhni 1-2 lugë mish viçi të bluar në krep, më pas djathin kaqkavall (nese deshironi mund ti vendosni dhe salce beshamel brenda) dhe rrotulloni sipër !! I bëjmë të gjitha krepat në të njëjtën mënyrë derisa të mbarojmë me to. Në fund e shtroj beshamelin mbi krepa dhe sipër i spërkas me shumë me kaqkavall. (Shënim: Unë bëra 8 të tilla. Dhe duke qenë se nuk kishte vend në tepsi Piqeni në furrë në 180 gradë derisa kaqkavalli të shkrihet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë !! #krepa #pallaqinka #krepnasılyapılır #creps #crepe #crepepaper #food #foryou #subscribe #traditional #meat #lazanya #recipe