うなぎ界のノーベル賞!?エサに『大豆イソフラボン』を入れ"メス化"に成功!「大きい・うまい・安い」の養殖うなぎは実現となるか(2024年7月22日)

土曜の丑の日と言えば「うなぎ」。近年の価格高騰で買いづらくなっていますが、近い将来、大きくておいしいうなぎを“安く”食べられる日が来るかもしれません。うなぎ評論家・高城久さんが“うなぎ界のノーベル賞級”と呼ぶ発明とは?うなぎの今について情報をまとめました。 (2024年7月22日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より) ▼MBS NEWS HP https://www.mbs.jp/news/ ▼最新ニュースや特集を毎日配信 チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/c/MBSnewsCH?s... #MBSニュース #毎日放送 #土曜の丑の日 #うなぎ #シラスウナギ #完全養殖 #塚本勝巳 #大豆イソフラボン

【サーモン】"万能性"に世界が気づいた! 円安などの影響もあり輸入品は値上がり...そんな中で日本は『ご当地サーモン戦国時代』に 全国100か所以上で養殖(2024年6月3日)
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吉野家が"ダチョウ丼"を発売!背景には『食糧問題』 実は栄養ピカイチで病気知らずなスーパーアニマル「ダチョウ」は人類の救世主になるかも!?(2024年8月28日)
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卵から成魚「完全養殖ウナギ」世界初の試験販売へ 桝が見た最新技術の裏側 「食文化」つなぐ新たな一歩【バンキシャ!】_5/24
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スーパーのうなぎが専門店を超えます!【家で出来る専門店級のうなぎの焼き方!】タレに自信あり!!
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ズワイガニの"そっくりガニ"が大量発生 値段は8分の1!?消費者はうれしい反面...ズワイガニ漁師たちには大打撃「単価が安くなると生活にも響く」(2024年11月25日)
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土用の丑の日が消える⁉価格高騰のウナギ、将来食べられるのか…完全養殖や大量生産に挑む研究の最前線【かんさい情報ネットten.特集/ゲキ追X】
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鮮度抜群!生で食べられる清水サバ【奇跡の美食学】
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【完全養殖ウナギ】世界初の試験販売へ!半世紀にわたる研究…最大の謎は『赤ちゃんのエサ』現在は”国家機密”? 「中国で稚魚乱獲も」絶滅危惧種・ウナギの救世主となるか(2026年5月21日)
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【うなぎの神様】市販の鰻をお店のような味に変えるウラ技。田舎庵 緒方弘
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【 ”京都海老”って?】海がなくても陸上養殖 古都で新ブランド誕生か⁉
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【新スポット】大阪・梅田が変わる!?『バルチカ03』『KITTE大阪』が誕生その全貌は? 過去最多の供給量となる"大阪のオフィス"にも要注目(2024年7月29日)
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寝るときのエアコン『何℃』で『何時間』がベスト?大事なことは「脳をクールダウン」 目からウロコな“睡眠の正解”(2024年7月10日)
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【うなぎ大特集】老舗こだわりの絶品うな重/外パリ中ふわふわ山盛りうな玉丼 など
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海の幸不漁に秘策!こんなところで高級魚が!?“広がる陸上養殖”そのメリット、味はいかに?
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ウナギ価格高騰で期待される完全養殖“夢のウナギ”大量生産目指す研究所を独自取材【サンデーステーション】(2024年3月3日)
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高級魚は陸で育てる。鮮度が自慢!「大阪産」美味い魚に注目!
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I toured the eel farm and it was amazing! [Eel Farm] A must-see for eel lovers
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The challenge of practical use of fully farmed eels | Galileo X No. 295
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