브루잉의 필수 뜸들이기, 단 두 가지만 알아도 결과가 달라진다✨ | 브루잉 토크

커피 본연의 향을 즐기고 싶을 땐 역시 '브루잉' 커피가 생각납니다. 브루잉 커피를 추출하는 첫 번째 단계는 바로 뜸들이기입니다. 뜸들이기에도 다양한 변수가 존재하는 것 알고 계시나요? 2016 KBrC 챔피언 '리퍼블릭 오브 블루' 김충현 대표가 알려주는 뜸들이기와 두 가지 변수를 영상으로 확인해보세요. 사소하지만 큰 차이를 만들 수 있는 챔피언의 디테일✨ 📢 월간커피&더컵미디어센터 ✅월간커피 정기구독 : https://www.the-cup.co.kr/store/store... ✅다양한 커피 세미나 '더컵 미디어센터' 세미나 신청 : https://www.the-cup.co.kr/seminar/ 📢 INSTAGRAM ✅월간커피 :   / monthly__coffee   ✅더컵미디어센터 :   / thecupmediacenter   ✅김충현 대표:   / wat.ch.er   ✅리퍼블릭 오브 블루:   / republic_of_blue   📢MUSIC ✅Artlist : http://www.artlist.io #커디터 #브루잉토크 #김충현대표 #뜸들이기

뜸들이기만 더 잘해도 긴 여운은 늘리고 쓴맛은 줄일 수 있습니다✨ | 브루잉 토크 김충현 대표
▶︎

뜸들이기만 더 잘해도 긴 여운은 늘리고 쓴맛은 줄일 수 있습니다✨ | 브루잉 토크 김충현 대표

에스프레소 첫 세팅, 90%가 여기서 이미 틀립니다 (최신 기준)
▶︎

에스프레소 첫 세팅, 90%가 여기서 이미 틀립니다 (최신 기준)

When should I remove the coffee after hand drip or brewing? @yongcham
▶︎

When should I remove the coffee after hand drip or brewing? @yongcham

핸드드립 뜸을 들이는 시간 "30초" 가 국룰인 이유 (정형용 바리스타)
▶︎

핸드드립 뜸을 들이는 시간 "30초" 가 국룰인 이유 (정형용 바리스타)

드립커피 내릴때 뜸을 바꿔보세요 - (브루잉, 핸드드립) @yongcham
▶︎

드립커피 내릴때 뜸을 바꿔보세요 - (브루잉, 핸드드립) @yongcham

삼성전자 출신 엔지니어가 말하는 하리오 V60이 단점이 많은 핸드드립 드리퍼인 이유 [잠시 도파민은 뒤로하고]
▶︎

삼성전자 출신 엔지니어가 말하는 하리오 V60이 단점이 많은 핸드드립 드리퍼인 이유 [잠시 도파민은 뒤로하고]

모르면 가만히 손님만 기다리겠죠
▶︎

모르면 가만히 손님만 기다리겠죠

핸드드립을 맛있게 내리고 싶으시면 이 영상을 보세요. (정형용 바리스타)
▶︎

핸드드립을 맛있게 내리고 싶으시면 이 영상을 보세요. (정형용 바리스타)

핸드드립 세계대회 2등 바리스타의 핸드드립 레시피를 공개합니다. (핫, 아이스)
▶︎

핸드드립 세계대회 2등 바리스타의 핸드드립 레시피를 공개합니다. (핫, 아이스)

드립커피 쓴맛 없이 실패없이 내리는 법 반드시 있어야 할 3가지
▶︎

드립커피 쓴맛 없이 실패없이 내리는 법 반드시 있어야 할 3가지

푸어오버와 핸드드립의 맛 차이는 이렇습니다 (이론과 실습 포함)
▶︎

푸어오버와 핸드드립의 맛 차이는 이렇습니다 (이론과 실습 포함)

Top-class Coffee Instructor Lee Sang Soon's Class is Open
▶︎

Top-class Coffee Instructor Lee Sang Soon's Class is Open

누구나 따라할 수 있는 새로운 브루잉 레시피 공개합니다. (ft. 아이덴티티 커피랩)
▶︎

누구나 따라할 수 있는 새로운 브루잉 레시피 공개합니다. (ft. 아이덴티티 커피랩)

약배전 핸드드립 더 진하고 맛있게 내리는 원리. 라이트 로스팅 핸드드립 이렇게 내리면 안됩니다 ;
▶︎

약배전 핸드드립 더 진하고 맛있게 내리는 원리. 라이트 로스팅 핸드드립 이렇게 내리면 안됩니다 ;

요즘 트렌드는 플랫 드리퍼?! 오레아 O1로 보는 커피의 변화 | 브루잉토크 한지호 챔피언
▶︎

요즘 트렌드는 플랫 드리퍼?! 오레아 O1로 보는 커피의 변화 | 브루잉토크 한지호 챔피언

[브루잉 토크] 단맛 중심의 밸런스 좋은 커피를 추출하기 위한 추출의 3도 | 2022 KBrC 김승백 챔피언
▶︎

[브루잉 토크] 단맛 중심의 밸런스 좋은 커피를 추출하기 위한 추출의 3도 | 2022 KBrC 김승백 챔피언

The Truly Absurd Secrets of An Incredible Americano
▶︎

The Truly Absurd Secrets of An Incredible Americano

How to Make Hand-Drip Coffee (2026 Revised Edition)
▶︎

How to Make Hand-Drip Coffee (2026 Revised Edition)

핸드드립 챔피언 카페의 핸드드립 레시피를 공개합니다 (국룰 레시피 Version 2.0)
▶︎

핸드드립 챔피언 카페의 핸드드립 레시피를 공개합니다 (국룰 레시피 Version 2.0)

개꿀맛 브루잉 레시피와 가성비 최고 커피 소개 (ft. 아이덴티티 윤원균 대표)
▶︎

개꿀맛 브루잉 레시피와 가성비 최고 커피 소개 (ft. 아이덴티티 윤원균 대표)