لحم الحيوانات العجوزة خطير: السلق لفترة طويلة يفقدها قيمتها وتسويتها على نار عالية فترة قصيرة مسرطن
شوي او قلي اللحم العجوز يدي إلى تكوين المواد المسطنة الآتي: الأمينات الحلقية غير المتجانسة: Heterocyclic Amines (HCAs) تتكون عندما تتفاعل الأحماض الأمينية والسكريات والكرياتين الموجودة في اللحم عند درجات حرارة عالية. ويبرز هذا التفاعل بشكل خاص عند القلي في المقلاة أو الشواء. الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs). تتكون عندما تتساقط الدهون والعصارة من اللحم على اللهب المكشوف أو الأسطح الساخنة، مما يُسبب الدخان. يُغطي الدخان اللحم وينقل هذه المواد الكيميائية إلى السطح.
▶︎
155: إعداد السردين المتخمر الزبدة للأكل لتجنب ضرر الملح: طعم ورائحة رائعين وقيمة غذائية رائعة
▶︎
خماسية امرأة كالقمر كاملة - من أجمل قصص أهل الغرام ( نسخة الفيلم )
▶︎
ماذا تُخفي ايران على عمق 600 متر؟ ولماذا لم تهاجم امريكا هذه المنشأة؟
▶︎
إيـ،رَان تدك إسـ،رَائِيل… وترامب يغضب! هل تشتعل الحـ ـرب الكبرى؟
▶︎
من كتابي الجديد: الجيل القادم من البروبيوتك ونهاية تجاعيد الجلد
▶︎
166: نادم وآسف على ما مضى ونبدأ من جديد. 1: الجيل الجديد من البكتيريا النافعة
▶︎
167: ما أروع بذور الحلبة النابتة مع اللحمة الضاني، أعلى قيمة غذائية صحية علاجية. عيدكم مبارك
▶︎
القولون العصبي ليس مجرد ( ألم بطن )! اكتشف الأمراض الخفية التي ترتبط به🧠
▶︎
163: حقائق غذائية بديهية لكنها ليست كذلك (نظام الطيبات العلمي)
▶︎
les choux lacto- fermenté(بطريقة احترافية وسهلة ومذاق راوعة)
▶︎
155: زبادي السيبو والسيفو و عسر الهضم
▶︎
خليط تربة قوى يخلى زرعك ينفجر نمو
▶︎
أحسن وأسهل طريقة لتحضير « الشوى » فالكوكوت
▶︎
The attention-seeking women in Egypt are indirectly tarnishing our country: Fairouz, the intervie...
▶︎
Sugar is not what you think! Medical facts that turn the tables for the first time.
▶︎
Don't Eat Imported Meat Before Watching This Video 🥩 Is It Actually Rotten?
▶︎
161:منع عملية المثيلة ( Methylation) غير الطبيعية التي تتلف ال DNA وتؤدي إلى مرض السرطان
▶︎
Is Lamb Fat a Substitute for Ghee and Butter? - The Correct Way to Render Lamb Fat
▶︎
165: ردي على نظام الطيبات للدكتور العوضي رحمه الله بهدوء وحيادية
▶︎