Fagdag om Finnskogmat, svedjenepa og andre gamle sorter fra Finnskogen

KVANN og «Finnskogmat» i regi av Finnskogen Natur & Kulturpark arrangerer fagdag om historiske kålvekster og andre matplanter med dyrkningshistorie fra Finnskogen. Her kan du høre om Merete Furuberg, prosjektleder for «Finnskogmat» og styremedlem i KVANN, fortelle om “Finnskogmat og skogfinsk svedjenepe, via Stephen Barstow til styret i KVANN”. Den viktigste kålveksten i den skogfinske mattradisjonen, svedjenepa (en sort fra det skogfinske området på Finnskogen i Sverige og Norge), er utrydningstruet. Nå kan vi være med og redde denne viktige veksten for vår autentiske mattradisjon! Andrew McMillion, styremedlem i kvann og eier av McMillion`s plants www.mcmillion.no, kommer for å snakke om Dyrking og frøsparing av «gammeldagse» kålvekster – deriblant svedjenepe. KVANN - Kunnskap og Vern av Nytteplanter i Norge / Norwegian Seed Savers To assure the quality of our work, KVANN is organised through 37 PLANTELAUG and TEMALAUG