皮がパリパリで旨味がすごい！手羽先のガーリック焼き【プロの料理人のおつまみレシピ】

皮がパリパリでおつまみにおすすめの、手羽先のガーリック焼きの作り方を紹介です。手羽先はパリパリ部分が増えるよう開き、そしてにんにくと手羽先からとった旨味油で焼いて、甘酢タレでいただく一品になっています。皮がとても美味しく冷めても絶品です。 （材料） 手羽先・・・・・6本～8本 にんにく・・・・2片 長ネギ・・・・・5㎝ （合わせ調味料） 醤油・・・・・・大さじ3 お酢・・・・・・大さじ2 おろしにんにく・小さじ1 昆布の素・・・・小さじ1/4 鶏ガラの素・・・小さじ1 砂糖・・・・・・大さじ3 いりごま・・・・小さじ2 ラー油・・・・・小さじ1（仕上げ） ゴマ油・・・・・小さじ2（仕上げ） ↓下記から簡単に入門（登録）できます。    / @料理人マサのおつまみ道場   #手羽先レシピ #焼き物レシピ #料理人マサのおつまみ道場