KEFİR NASIL YAPILIR, KEFİR MAYASI NASIL SAKLANIR? - SESLİ ANLATIM

Kefir yapımı ve saklaması için bütün ayrıntıları videoda sesli olarak anlattım. Atladığınız bir ayrıntı kalmasın. İşte kalite, işte şifa, işte probiyotik! EVDE % 100 DOĞAL KEFİR NASIL YAPILIR, EVDE KEFİR UZUN SÜRE NASIL SAKLANIR? - SESLİ ANLATIM - ‪@FilizinTarifleri‬ Besin değeri yüksektir Kefirin, protein, karbonhidrat ve yağ içeriği dengelidir. A, B2, B12, folik asit vitaminleriyle kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerinden zengindir ve biotinin de iyi bir kaynağıdır. Vitamin ve mineral gereksinimin yüksek olduğu örneğin büyüme ve gelişme çağında olan çocuklar, adölesanlar için kefir günlük vitamin, mineral ve protein alımına da destek olabilir. Sindirim sistemi sağlığını düzenlemeye yardımcı olur Kefirin içerdiği laktik asit bakterileri ile ishal, kabızlık ve emilim bozuklukları gibi sindirim sistemi sorunlarının görülme sıklığını ve süresini azaltabileceği belirtilmektedir. Kefirin laktoz içeriğinin süte oranla düşük olması sebebiyle laktoz intoleransı olan kişiler laktozsuz sütler gibi kefiri de tercih edebilirler. Kefir düzenli olarak tüketildiği takdirde sağlıklı bir sindirim sisteminin gelişmesine yardımcı olmaktadır. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur Kefir protein içeriği sayesinde midede uzun süre kalarak tokluk hissinin oluşmasını ve kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olur. Bu sayede iştahın kontrolüne yardımcı olarak fazla besin ve enerji alımının önlemeye böylelikle vücut ağırlığının kontrolüne destek olabilir. Kolesterol düzeylerini düzenlemeye yardımcı olur Düzenli kefir tüketiminin, probiyotik etkisi yani içerdiği laktik asit bakterileri ve mayalar ile toplam kolesterol ve LDL kolesterol (halk arasında bilinen adıyla kötü huylu kolesterol) düzeylerini azaltmaya yardımcı olduğunu gösteren araştırmalar mevcuttur. . Kefir gibi probiyotik içeren besinlerin düzenli tüketimi kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterebilir. Bağışıklık sistemine destek olabilir Kefir besin değeri sayesinde bağışıklık sisteminin oluşması ve güçlenmesine yardımcı ve iskelet sistemi sağlığına destek olabilir. Bununla birlikte sindirimi kolay olan kefir, yapısında bulunan vitamin, mineral ve proteinlerle de sağlıklı bağışıklık sisteminin devamına destek olabilir. Kefir probiyotik özelliği ile patojen yani hastalığa yol açan mikroorganizmaların sindirim kanalında çoğalmalarına engel olur, bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki gösterir. Kemik sağlığına destek olur Kefir, kalsiyum içeriğiyle ve içerdiği laktik asit bakterilerinin kalsiyum emilimine yardımcı olması sebebiyle vücutta iyi kullanılabilen bir kalsiyum kaynağı olarak karşımıza çıkıyor. Kefirin kalsiyum içeriğiyle birlikte fosfor ve K vitamini kaynağı olarak da kemik sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir. ------------------------------------------------------------ Malzemeler: Oda sıcaklığında günlük süt (sütçüden alınmış veya pastörize günlük) Kefir mayası Afiyet olsun... ------------------------------------------------------------ #filizintarifleri​​ #filizceylan​​ #kefir #pratik​​ #kolay​​ #tarif​​ #doğal #süt #maya​​ #muhteşem​​ #kefirmayası #nasıl #saklanır​​ #nefis​​ #hafif​​ ------------------------------------------------------------