[OFFRE] Comment proposer une offre premium de restauration, sans cuisine sur site ?

C'est le défi que nous avons relevé pour notre client, The Trade Desk. Afin de contourner l’absence de cuisine sur place, nous avons mis en place un modèle de production externalisé garantissant un niveau de qualité élevé tout au long de la journée.  Au-delà de l’offre alimentaire, la qualité de service repose sur une organisation humaine volontairement stable et resserrée. Le dispositif s’appuie sur une maître d’hôtel ainsi qu’une Hospitality Manager. Découvrez le témoignage