272 ขนมลูกเต๋าไส้ถั่วกวนงาดำ แป้งบาง นุ่ม หวานน้อย หอมกลิ่นกะทิ อร่อย ๆ | ครัวคุณเปรม Prem's Kitchen

ขนมลูกเต๋าไส้ถั่วกวนงาดำ ทำง่าย ๆ อร่อย ๆ (ถั่วกวนงาดำดูคลิปวิดีโอที่ 250) = ส่วนผสม = 1. แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ 4. กะทิกล่อง 3 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ 6. ถั่วกวนงาดำ 3/4 ถ้วยตวง 7. ไข่แดงเบอร์ 1 1 ฟอง = วิธีทำ = 1. ตอกไข่ไก่ ช้อนเอาเฉพาะไข่แดง 2. ร่อนแป้งเค้ก 3. ละลายน้ำตาลมะพร้าวกับกะทิ ตั้งไฟพอเดือด แล้วปิดแก๊ส 4. ใส่น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำปูนใส แล้วคนให้เข้ากัน 5. เทของเหลวในข้อ 4 ลงในแป้งเค้ก นวดให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝา พักแป้งไว้ 20 นาที 6. ปั้นถั่วกวนงาดำเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดเล็กใหญ่ตามต้องการ ที่ทำมีขนาด เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 เซนติเมตร 7. หยิบแป้งที่เตรียมไว้มาปั้นเป็นก้อนกลม กดแป้งให้แบน วางไส้ถั่วกวนงาดำ ลงตรงกลาง แล้วห่อไส้ให้มิด คลึงให้กลม แล้ววางลงบนจาน ใช้ก้นชามกด ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทำได้ทั้งหมด 14 ชิ้น 8. ตั้งกระทะบนเตาพอร้อน ก็วางขนมลูกเต๋าลงไป ใช้ไฟอ่อน ๆ พลิกขนมลูกเต๋า แต่ละด้าน เพื่อให้แป้งแต่ละด้านทั้ง 6 ด้านสุก มีเหลืองทอง แล้วคีบใส่จาน = การรับประทาน = รับประทานเป็นขนมหรืออาหารว่าง เนื้อแป้งนุ่มหวานเล็กน้อย หอมกลิ่นกะทิ เพลงประกอบ 🎶 Tomorrow's Light - Telecasted.mp3