Истинският вкус на Северозапада: Врачанска салата на барбекю с меден финал!

🔥 СЕВЕРНЯШКАТА ГОЩАВКА ОЖИВЯВА В ЗВЕРИНО! 🔥 Приятели, на 18.07 (събота) от 19:00 ч. ви каня на една голяма обща софра под навеса в Оазис ризорт, Зверино. Ще има чевермета на живо, пиле „Лютика“, ушички, Бял мъж и много мерак! 🎟️ Куверт: 45€ (включва всичко, плаща се на място) 📝 ЗАПИШЕТЕ СЕ ЗА СОФРАТА ТУК: https://docs.google.com/forms/d/e/1FA... 📞 Или на телефон: 0897239305 Врачанска Салата на Барбекю: Оха, как цвърчи! Истинският вкус от Северозапада Здравейте, приятели! Време е за излети и за барбекю, затова днес реших да запаля въглищата на двора. Споделям ви една уникална кулинарна импровизация, на легендарната „Врачанска салата“ от меса, която едно време предлагах в моята кухня. Това не е просто обикновена скара, а истински селски табиат. Забъркваме сочни, „рошави“ кебапчета със ситно нарязан бекон, пресен лук и зелена чушка, нанизваме едри сиромашки шишове със свинско и пилешко, и печем пресни зеленчуци от градината. Накрая запечатваме всичко с тайна сладко-кисела глазура от соев сос и мед. Става невероятно сочно, хрупкаво и ухае на истински мерак! Подробните продукти и стъпки ви очакват по-долу. Не забравяйте да харесате видеото и да се абонирате за канала, за да пазим нашенските вкусове заедно! Наздраве и приятно гледане! Изтегли рецептата PDF - https://drive.google.com/file/d/1tYTe... Продукти ~ Свинско месо (врат и плешка за шишове) ~ 2 бр. пилешки пържоли от бут (без кожа) ~ 500 г кайма ~ 80 г бекон ~ 2 бр. зелени чушки (тънкокори) ~ 1 глава стар лук + пресен бял лук от градината ~ 1 бр. прясна тиквичка ~ Няколко гъби ~ За чесновия сос: 5-6 скилидки чесън, 50 г соев сос, олио, едра сол, копър ~ За медената глазура: 50 г соев сос, 1 ч.л. мед, щипка кимион ~ Подправки за месото: черен пипер, кимион, тайна северозападна подправка с билки Абонирай се, ако търсиш вкусна храна, бързо готвене и автентични рецепти. ✅ Instagram:   / yotov.recipesbg   ✅ Facebook:   / yotovrecipes   ✅ TikTok:   / yotovrecipes   00:00 Въведение и продукти 01:21 Мариноване на месото 03:07 Замесване на каймата 06:43 Приготвяне на соса 08:59 Оформяне на шишове и кебапчета 12:05 Печене на барбекюто 15:56 Глазиране на месото 17:31 Финален резултат #врачанскасалата #барбекю #скара #кебапчета #йотоврецепти #северняшкакухня #домашнахрана #зверино