ARROZ DE TOMATE (receita portuguesa)
Receita com fotos e instruções de preparo do arroz de tomate: https://www.cozinhatecnica.com/2021/0... EQUIPAMENTO Balança de cozinha Espátula de silicone ou similar Faca de chef ou similar Panela média com tampa Tábua de corte INGREDIENTES 720 gramas de água filtrada (720 ml | 3 xicaras) 500 gramas de tomate italiano/chucha maduro (cerca de 3 a 4 unidades) 200 gramas de arroz carolino (1 xícara) 100 gramas de cebola (1/2 unidade média) 50 gramas de pimentão/pimento vermelho ou verde (1/4 unidade média) 28 gramas de azeite de oliva (32 ml | 2 colheres de sopa) 20 gramas de coentros ou salsinha/salsa (opcional) (1/2 xícara) 10 gramas de alho (cerca de 2 dentes) 9 gramas de sal (1 1/2 colher de chá) https://www.CozinhaTecnica.com . Curso de Gastronomia Grátis
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