霍哥廚房#33｜麻辣鮮露口水雞｜高人的煩惱

這一集，我請了和我很好聊的阿旦 倒底高佬的視野究竟會看到些什麼？ 和你一一道來 ——————————————————————— Follow埋我其他野啦： IG：Jeffreyfok_224 FB：Jeffrey Fok 霍哥哥 ●工作合作請聯繫：[email protected] ——————————————————————— 阿旦's Instagram：Cutiegg Manner’s Channel :    • 【微辣遊戲王-狼人殺】狼王加警長加老鼠屎局！狼人互相殘殺令人不解！2019.10.2...   ——————————————————————— 菜譜： 鮮露口水雞： 雞扒 x2塊 薑 x2片 蔥 x5條 料酒 x少許 花生 x約20粒 汁： 麻辣鮮露 x半支（細） 麻油 x2茶匙 豉油 x2湯匙 芝麻 x少許 蒜 x7粒 白糖 x100G 煮法： 1. 水中加入兩條綁好的蔥，薑和料酒 2. 雞扒解凍後放入水中白烚5～ 6分鐘 3. 取出雞扒放入冰水急凍3 分鐘 （請用熟水急凍） 4. 把汁的材料攪拌均勻 5. 把雞扒切小件擦乾水後倒入汁攪拌均勻 6. 上碟 7. 用叉刮蔥出味，切碎 8. 花生搗碎 9. 在口水雞上加上蔥，芝麻及花生 10. 食