Tempérage du Chocolat Facile : Mycryo
Retrouvez le Beurre Mycryo et le Chocolat Barry en vente sur http://www.cuisineaddict.com/acheter-... Découvrez avec Thomas Alphonsine, (Chef Pâtissier Chocolate Academy Center) et Philippe Bertrand, (Meilleur Ouvrier de France, Directeur Chocolate Academy Center) le tempérage du chocolat avec le beurre Mycryo. Découvrez grâce au Beurre Mycryo une méthode plus facile et plus rapide pour tempérer parfaitement votre chocolat. Avec le Mycryo le tempérage du chocolat devient très simple et accessible à tous, il vous suffit juste de l’incorporer à votre chocolat fondu et le tour est joué. Découvrez en vidéo la méthode expliquée par le chef, à décliner avec du chocolat blanc ou du chocolat au lait. Retrouvez tous les produits utilisés : Mycryo : http://www.cuisineaddict.com/achat-my... Chocolat de couverture : http://www.cuisineaddict.com/acheter-... Ustensiles Pâtisserie : http://www.cuisineaddict.com/acheter-...
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