Découverte de recettes de grands-mères : les Fleischschnacka
Les Fleischschnacka, escargot à la viande en alsacienne, sont une recette traditionnelle de grands-mère. Elle ne bénéficie pas de la notoriété de la choucroute ou de la tarte flambée mais n'en est pas moins savoureuse. Reportage diffusé le 15 septembre dans le 13h de France 2.
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