దొండకాయతో ఇలాంటి పచ్చడి ఎప్పుడైనా తిన్నారా? 😋 Traditional Dhondakai Pachadi Recipe 2026

దొండకాయతో ఇలాంటి పచ్చడి ఎప్పుడైనా తిన్నారా? 😋 Traditional Dhondakai Pachadi Recipe 2026 WELCOME TO SPICEUP WITH SAI 🌶️👩‍🍳 Hello food lovers! Welcome back to SpiceUp With Sai. If you love authentic Telugu style recipes, you are in the right place. 2026 లో మన ఛానెల్ లో మరిన్ని టేస్టీ మరియు హెల్తీ వంటకాలతో మీ ముందుకు వస్తున్నాము. Today we are going to make a super delicious and traditional South Indian recipe. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ DHONDAKAI PACHADI INTRO 🥣✨ దొండకాయతో ఎప్పుడూ ఫ్రై లేదా కర్రీ కాకుండా, ఇలా నోరూరించే పచ్చడి చేసి చూడండి. This Dhondakai Pachadi is a perfect combination of spicy, tangy, and nutty flavors. అన్నంలోకి కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడి తింటే అస్సలు వదిలిపెట్టరు. ఇడ్లీ, దోశల్లోకి కూడా ఇది చాలా బాగుంటుంది. Let's get into the recipe! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ INGREDIENTS LIST 🍅🌿 • Dhondakayalu / Ivy Gourd - 250g 🥒 • Oil - 2-3 tbsp 🫗 • Green Chillies - 6-8 🌶️ • Peanuts / Pallilu - 2 tbsp 🥜 • Sesame Seeds / Nuvvulu - 1 tbsp 🪵 • Cumin Seeds / Jeelakarra - 1 tsp 🌾 • Garlic Cloves / Vellulli - 5-6 🧄 • Tamarind / Chintapandu - Small lemon size 🟤 • Salt - To taste 🧂 • Coriander Leaves - Handful 🌿 • Mustard Seeds / Avalu - 1/2 tsp 🧅 • Curry Leaves - 1 sprig 🍃 • Dry Red Chillies - 2 🌶️ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ STEP BY STEP PREPARATION 👨‍🍳🔥 STEP 1: ఫస్ట్ ఒక పాన్ లో ఆయిల్ లేకుండా పల్లీలు, నువ్వులు విడివిడిగా డ్రై రోస్ట్ చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోండి. STEP 2: అదే పాన్ లో కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి మరియు దొండకాయ ముక్కలను పచ్చివాసన పోయే వరకు బాగా వేయించండి. STEP 3: ముక్కలు వేగేటప్పుడు జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, చింతపండు కూడా వేసి ఇంకొక 2 నిమిషాలు ఫ్రై చేయండి. STEP 4: ఇప్పుడు ముందుగా రోస్ట్ చేసిన పల్లీలు, నువ్వులను మిక్సీ జార్ లో వేసి పౌడర్ చేయండి. STEP 5: ఆ తర్వాత వేయించిన దొండకాయ మిశ్రమం, తగినంత ఉప్పు మరియు కొత్తిమీర వేసి రోటి పచ్చడిలా కాస్త కచ్చాపచ్చాగా గ్రైండ్ చేసుకోండి. STEP 6: చివరగా ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకుతో కమ్మని తాలింపు (Tempering) పెడితే మన వేడి వేడి దొండకాయ పచ్చడి రెడీ! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ WHY THIS RECIPE IS SPECIAL 🤔🌟 ఈ దొండకాయ పచ్చడి చాలా స్పెషల్ ఎందుకంటే ఇందులో మనం నువ్వులు మరియు పల్లీలు వాడాము. దీనివల్ల పచ్చడికి మంచి రిచ్ టేస్ట్ వస్తుంది. ఇది కేవలం 10 నిమిషాల్లో అయిపోయే క్విక్ అండ్ ఈజీ రెసిపీ. లంచ్ బాక్స్ లోకి టైమ్ లేనప్పుడు ఇలాంటి పచ్చడి చేస్తే ఇంట్లో అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. Healthy and super tasty recipe comfort food లవర్స్ కోసం! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ VIDEO TIMESTAMPS ⏰⏳ 0:00 - Introduction to Dhondakai Pachadi 0:30 - Ingredients & Roasting Spices 1:15 - Frying Dhondakaya Pieces 2:00 - Grinding Secrets & Process 2:40 - Special Tadka / Talimpu 3:00 - Final Serving & Taste Test ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ SUPPORT OUR CHANNEL 🙏❤️ If you enjoyed this recipe, please give this video a big thumbs up! 👍 Share this video with your family and friends who love cooking! 🔄 Comment below how this recipe turned out for you! 💬 Subscribe to SpiceUp With Sai for more amazing Telugu recipes! 🔔 Don't forget to click the Bell Icon to get notified every time we post a new video! 🔔 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ TAGS 🏷️🔍 how to make dondakay pachadi in telugu, dondakaya pachadi in telugu, dondakaya roti pachadi in telugu, dondakaya pachadi recipe in telugu, how to make dondakaya pachadi in telugu, dondakaya tomato roti pachadi in telugu, how to make dondakaya roti pachadi in telugu, how to make roti pachadi in telugu, dondakaya pachadi for rice in telugu, how to make dondakaya nilava pachadi in telugu, how to make dondakaya tomato pachadi in telugu, how to make dondakaya mukkala pachadi in telugu, pachhadi in telugu ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ HASHTAGS 📱💎 #dhondakaipachadi #dhondakayachutney #spiceupwithsai #telugucooking #andhrafood #rotipachadi #ivygourdchutney #telugurecipes #cookingchannel2026 #dondakayapachadi #southindianfood #chutneyrecipes #easyrecipes #teluguvantalu #homecooking #indianfood #healthyrecipes #quickrecipes #spicychutney #lunchrecipes #tiffinchutney #dondakayachutneyintelugu #andhrastyle #traditionalrecipes #cookingvideos #streetfood #foodshorts #vegetariandishes #dailycooking #intelugu #simplerecipes #bachelorrecipes #instatchutney #villagecooking #foodvlog #telugufood #indianchutney #dondakayarecipe #healthyfood #trendingrecipes ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ దొండకాయతో ఇలాంటి పచ్చడి ఎప్పుడైనా తిన్నారా? 😋 Dhondakai Pachadi Secret Recipe 2026 ముక్కలు వేగేటప్పుడు ఇది ఒక్కటి వేస్తే చాలు! 🤫 Traditional Dhondakai Pachadi Intelugu మా అమ్మమ్మ నేర్పిన దొండకాయ పచ్చడి రహస్యం ఇదే! 👵 Super Tasty Ivy Gourd Chutney హోటల్ స్టైల్ పచ్చడి టేస్ట్ రావాలంటే ఇది కలపాల్సిందే! 🏨 Special Dhondakai Pachadi 2026 వారం రోజులైనా పాడవని దొండకాయ రోటి పచ్చడి సీక్రెట్! 🗓️ Long Lasting Dondakaya Chutney కేవలం 10 నిమిషాల్లో ముద్ద దిగిపోయే దొండకాయ పచ్చడి ⏰ Quick & Easy Dhondakai Pachadi బ్యాచిలర్స్ కోసం ఇన్స్టంట్‌ దొండకాయ పచ్చడి 🧑‍🍳 10 Mins Ivy Gourd Chutney Recipe 2026 లంచ్ బాక్స్ లోకి టైమ్ లేనప్పుడు ఇలా క్విక్ గా చేసేయండి 🍱 Easy Dondakaya Roti Pachadi హదావిడి లేకుండా ఐదు నిమిషాల్లో టేస్టీ పచ్చడి 🚀 Instant Lunch Box Chutney In Telugu గ్యాస్ అస్సలు వేస్ట్ అవ్వకుండా 5 Mins లో దొండకాయ పచ్చడి 💥 Quick Telugu Vantalu 2026 వేడి వేడి అన్నంలో ఈ పచ్చడి తింటే ఆ మజానే వేరు! 🔥 Spicy Summer Ivy Gourd Chutney ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖