ย้อนอดีตสยาม ผ่านใบชา I ประวัติศาสตร์นอกตำรา EP.202

“ชา” คือเครื่องดื่มประวัติศาสตร์อายุหลายพันปีจากประเทศจีน ที่เดินทางไปสู่ดินแดนต่างๆ ทั่วโลก นับตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถังที่เป็นยุครุ่งเรืองของจีน ชาได้เริ่มแพร่เข้าสู่ประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี หลังจากนั้นราวคริสต์ศตวรรษที่ 16 ชาจึงเริ่มเข้าสู่ดินแดนยุโรป รวมถึงดินแดนสยามประเทศไทยด้วย สำหรับประเทศไทยนับแต่อดีต ชาถือเป็นสัญลักษณ์ของผู้มีอันจะกิน ก่อนจะผ่านกาลยุคสมัยและกาลเวลาไปตามสภาพบริบทสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปไม่หยุดนิ่ง ทุกวันนี้ชาได้หยั่งรากลงลึกในทุกกลุ่มชนทุกชั้นของสังคมไทย ด้วยรูปแบบการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป และคงน่าเสียดาย หากเราจะลิ้มรสชาเพื่อความสุนทรีย์ โดยไม่รู้เลยว่า พืชใบเล็ก ๆ นี้ แท้จริงแล้วพวกมันทรงพลังต่อต่อสังคมไทยมากน้อยเพียงใด