קציצות עלי קייל מנגולד תרד ותפוחי אדמה

ניקח כ200 גרם עלי קייל..נפריד את העלים מהשדרה המרכזית..אותה נזרוק ונקצוץ אותם ונניח בקערה..נוסיף גם עלי תרד קצוצים ועלי מנגולד...בסך הכל 200-250 גרם...נשפוך עליהם מים רותחים ונשהה לכעשר דקות...נסנן ונסחט היטב...נעביר לקערה..נוסיף 2 תפוחי אדמה מקולפים ומגורדים גס וסחוטים..ובצל מגורד גס וסחוט...נוסיף ביצה..2 כפות פירורי לחם..מעט פלפל שחור...ו2/3 כפית מלח....נערבב היטב..ניצור קציצות באמצעות ידיים לחות..נניח במחבת עם 2-3 כפות שמן שחיממנו על להבה בינונית-נמוכה ונטגן עד הזהבה כ2-3 דקות מכל צד...נוציא לצלחת עם ניר סופג. בתיאבון. We will take about 200 grams of kale leaves..from the leaves from the main spine..those we will throw and chop them and place in a bowl..we will add chopped spinach leaves and chard leaves ... a total of 200-250 grams ... we will pour boiling water on them and stay for about ten minutes .. Filter and squeeze well ... transfer to a bowl..add 2 peeled and coarsely grated and grated potatoes..and coarsely grated and squeezed onion ... add egg..2 tablespoons bread crumbs..a little black pepper ... and 2/3 teaspoon salt. ... Mix well..Make patties using damp hands..Let in a pan with 2-3 tablespoons of oil heated on a medium-low flame and fry until golden about 2-3 minutes on each side ... Remove to a plate with absorbent paper. enjoy your meal.