#MM｜中佬轉行 接手富山邨48年茶餐廳 由沖茶手震到擔大旗自己開檔 舖內仲用水晶燈仿真皮卡位 堅持新鮮整麵包西餅｜#美味道來 #4K

#MM #美味道來 // 中佬轉行 接手富山邨48年茶餐廳 由沖茶手震到擔大旗自己開檔 舖內仲用水晶燈仿真皮卡位 堅持新鮮整麵包西餅 富山邨有間林園餐廳，彷如時光倒流至70年代，牆上的時鐘仍刻着六位數電話號碼，店內掛着水晶燈、仿皮卡位，門外的玻璃櫥窗裡還陳列着懷舊港式西餅。附近的店舖這些年都轉過手，就連樓下連鎖快餐店也倒閉過一次，唯獨林園原封不動。 其實林園也曾面臨倒閉，19年第一任老闆林生去世後，太太和女兒無力承繼，當時員工們自行上下班，勉強維持營運。在考慮是否光榮結業之際，林生的親戚阿裕因疫情失業，便決定接手打理林園。 本來做旅遊業的阿裕，平日連飯也不會煮，作為飲食界新丁，空降管理茶餐廳，難免遭老師傅冷言冷語。起初他沖茶會手震，茶難飲得被食客投訴，做樓面又找錯錢。但背負着前人的寄望，不想讓經營逾四十年的老茶餐廳敗在自己手，他所有事都親力親為，從頭學起。 娓娓地，美味地，今集為你道來一個中年才轉跑道，接手老茶餐廳的故事。 策劃：陳雯懿 Manyi 攝影：陳文正 張志孟 剪接：王樂琳 監製：陳慧敏 編審：黃碧珊 ___ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：    / @mm.millmilk   ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MillMILK僅有以下官方平台，並沒有於其他平台或網站設立帳戶 MM Website: https://www.mill-milk.com/ MM Instagram:   / mm.millmilk   MM Facebook:   / mm.millmilk   MM YouTube:    / @mm.millmilk   MM Threads: https://www.threads.com/@mm.millmilk ____ CHUCKY｜@chuckyching   / chuckyching   PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey   / phoebe.unprofessional.journey   ELAINE｜@elaine_wow   / elaine_wow   京｜@phaedruslam   / phaedruslam   KAREN｜@karen__yukiu   / karen__yukiu   SAM｜@midwin_   / midwin_   阿朗｜@mm_longgg   / mm_longgg   NATALIE ｜@nataliewwong   / nataliewwong   MANYI｜@man2_   / man2_   YEN｜@__yenyen__   / __yenyen__   TONY｜@tony703_   / tony703_   Haley｜@hayrilai   / hayrilai