Вылейте тесто на яблоки! 🍎🍏 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ с творожным кремом и орешками!

Такой простой, но при этом такой вкусный и ароматный! Бисквитный рулет с яблоками и творожным кремом выпекается вместе с начинкой в духовке. Легкий, воздушный, в меру сладкий бисквит отлично сочетается с яблочной кислинкой и нежным творожным кремом. По желанию в него можно добавить орехи или сухофрукты. Ничем не хуже любого торта! _____________________________________________________________________________ ✨Подписывайтесь на канал! 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 📸 Присылайте свои фото в: группу ВК: https://vk.com/club215812704 группу ОК: https://ok.ru/group56948588675307 Яндекс Дзен: https://dzen.ru/id/5d9b338b74f1bc00af... Если Вы захотите поддержать канал или просто поблагодарить автора материально: 💰SberBank: 4276 7500 2455 1391 💰Donation https://www.donationalerts.com/r/nata... _____________________________________________________________________________ Время приготовления: 60 мин. Количество порций: ~ 7-8 шт Размер противня: 25х25 см Калорийность: Итого: 3012 ккал (Б- 62, Ж- 161, У- 326) На 100 гр: 186 ккал (Б- 4, Ж- 10, У- 20) 🍡Ингредиенты: тесто: мука – 100 гр сахар – 70 гр яйца – 4 шт масло растительное – 40 мл разрыхлитель – 1 ч.л. соль – щепотка начинка: яблоки – 700 гр / 5-6 шт сахар – 1 ст.л. сок лимона – 1-2 ст.л. цедра лимона – 1 ч.л. кукурузный крахмал – 1 ст.л. крем: сыр творожный – 200 гр сливки 33% – 100 мл сахарная пудра – 1-2 ст.л. ванильный сахар – 8 гр орехи – 50 гр ¬_____________________________________________ 🍡 Ingredients: dough: flour – 100 gr sugar – 70 gr eggs – 4 pcs. vegetable oil – 40 ml baking powder – 1 tsp. salt - a pinch filling: apples – 700 gr / 5-6 pcs sugar – 1 tbsp. lemon juice – 1-2 tbsp. lemon zest - 1 tsp. corn starch - 1 tbsp. cream: curd cheese – 200 gr cream 33% – 100 ml powdered sugar – 1-2 tbsp. vanilla sugar – 8 g nuts – 50 gr Приготовление: Яблоки нарезать небольшими кубиками, переложить в сотейник или сковороду, добавить сахар, сок и цедру лимона, перемешать. Поставить на средний огонь и тушить 5-7 минут, периодически перемешивая. Как только яблоки уменьшатся в объеме почти в два раза и чуть поменяют цвет, добавить кукурузный крахмал, подержать еще 1 минутку, затем снять с плиты. Переложить на противень (25х25 см), застеленный пергаментом, распределить равномерно, оставив по краям по 2-3 см. Для приготовления теста взбить яйца с солью, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Должна получиться пышная, воздушная масса. Добавить растительное масло и слегка перемешать миксером или лопаткой. Затем просеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой, движениями снизу-вверх, стараясь сохранить объем. Вылить тесто на яблоки и равномерно распределить. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке примерно 20-25 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку. Готовый бисквит накрыть пергаментом и аккуратно перевернуть, снять пергамент с яблок и оставить остывать. Для крема соединить и взбить творожный сыр с сахарной пудрой и холодными сливками. Равномерно распределить крем поверх яблок, посыпать дробленными обжаренными орешками и свернуть в рулет. Оставить минимум на 1-2 часа в холодильнике для пропитки. Готовый рулет обрезать с двух сторон, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу с чашечкой кофе или чая! Приятного чаепития! ***************************************************** Важно: ✅ Яблоки для начинки лучше брать сочные, кисло-сладкие. ✅ Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. ✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. ***************************************************** #яблоки #яблочныйштрудель #яблочныйпирог #изяблок #рулет #шарлоткарецепт #шарлоткасяблоками #applerecipe