BACALHAU À GOMES DE SÁ - Revista da Manhã (30/03/21)

Vem se deliciar com essa receita diferente de bacalhau! A Chef Soraya Bonfim te ensina a fazer bacalhau à Gomes de Sá! INGREDIENTES:⁣ -2 postas de bacalhau dessalgadas⁣ -4 batatas grandes cozidas al dente⁣ -2 cebolas grandes em rodelas⁣ -2 dentes de alho amassados⁣ -6 colheres (sopa) de azeite⁣ -4 ovos cozidos e descascados⁣ -100g de azeitonas pretas⁣ -1 raminho de salsinha picado⁣ -Pimenta do reino branca à gosto⁣ -2 folhas de louro⁣ ⁣ MODO DE PREPARO:⁣ Em uma panela coloque as postas e uma folha de louro. Acrescente água até que as postas fiquem todas cobertas. Cozinhe por 5 a 6 minutos. Retire a pele e as espinhas, corte em pedaços ou em lascas.⁣ ⁣ Cozinhe as batatas com a casca em água, sal e a uma folha de louro (deixe al dente). Escorra a água, deixe esfriar, retire a pele e corte-as em rodelas de aproximadamente 2 cm e reserve.⁣ ⁣ Em uma assadeira ou refratário forre o fundo com parte da cebola, do alho e da batata. Regue com um fio de azeite e uma pitada de pimenta. Acrescente os pedaços do bacalhau. Và fazendo uma espécie de camadas. Por último regue com mais um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.⁣ ⁣ Retire do forno e decore com os ovos cozidos, as azeitonas, a salsinha e azeite à gosto. Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: http://www.tvgazeta.com.br/revistadam... Facebook -   / revistadamanha   Twitter -   / revistadamanha   Instagram -   / revistadamanha