Cabelo novo, ateliê de cerâmica e madeleines sem glúten

Insta:   / juliaagness   Olá!! Finalmente consegui montar um espaço aqui em casa pra fazer as cerâmicas, tô muito feliz! E diferente do último video de receita, vou deixar aqui tudo explicadinho hehe Receita de Madeleines Sem Glúten com Chocolate Ingredientes 2 ovos inteiros + 1 gema 100 g de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha Raspas de 1 laranja (usei laranja umbigo) 120 g de farinha sem glúten (usei a da Aminna) ½ colher (chá) de fermento químico 100 g de manteiga derretida (em temperatura ambiente) 1 barra de chocolate (branco, meio amargo ou ao seu gosto) Modo de Preparo Em uma tigela, bata os ovos, a gema e o açúcar até a mistura ficar clara e fofa. Acrescente a essência de baunilha e as raspas de laranja, misture bem. Em outro recipiente, peneire a farinha sem glúten com o fermento. Adicione essa mistura seca aos poucos na massa, mexendo até ficar homogêneo. Incorpore a manteiga derretida. Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 2 horas. Distribua a massa em forminhas de madeleine (usei de silicone, não precisa untar). Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos, ou até dourar nas bordas. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo sempre. Coloque o chocolate derretido nas forminhas, pressione as madeleines já assadas por cima e leve à geladeira até o chocolate firmar. Prontinho, madeleines macias, com casquinha crocante e cobertura de chocolate, fica uma delícia! Espero que vocês gostem!