O SANDUÍCHE QUE VOU SERVIR NO LOLLAPALOOZA | Mohamad Hindi

Se você sempre quis provar um dos pratos do Mohamad, esse vídeo é pra você. Graças à Sadia, estaremos no Lollapalooza Brasil em uma das tendas do Chef Stage fazendo um dos sanduíches mais famosos do mundo: o shawarma. Mas isso não quer dizer que quem não puder ir ao evento vai ficar só na vontade, claro. Contamos todos os detalhes sobre o preparo aqui no vídeo. Nessa receita o Mohamad ensina a versão de frango, mas no festival teremos mais 2 sabores disponíveis durante os 3 dias de Lolla BR por R$38,00 a unidade, então não deixe de passar na nossa tenda para garantir energia e aproveitar muuuito todos os shows. Valeu, @sadiabrasil pelo convite! Esperamos vocês! Ingredientes: Molho árabe 1 alho assado (azeite, sal e pimenta) 150g (1/2xícara) de coalhada seca 15g (1 colher de sopa) de tahine Sal ¼ de limão (suco) água filtrada para soltar Tomate italiano azeite Marinada: 1kg de coxa e sobrecoxa desossada 30g de azeite 40g de melaço 40g de vinagre de maçã 15g de sal 7g de tempero sírio 100ml de água filtrada Picles: 2 cebolas roxas 100g vinagre 200g água 40g de açúcar 10g de sal Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi   / mohindi     / mohindi     / mohindi     / mohindi   Contato: [email protected] Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra