Camperplaats Aan het Dorp | Kastelen route fietsen | Gezond koken in de camper #86

Hoi allemaal, We zijn er weer een weekendje op uit. Deze keer zijn we in de omgeving van Utrecht, in Werkhoven om precies te zijn. Op camperplaats aan het Dorp. Recept: Italiaanse Bulger met kipgehakt 250 gram kipgehakt 150 gram Bulgur 1 Ui 1 Knoflooktee 1 á 2 koffielepels Siciliaanse kruidenmix 125 gramChampignons 1 Courgette 80 gram Geroosterde groentendip (3 koffielepeltjes) 1 Tomaat of enkele cherry tomaatjes Breng ruim water aan de kook voor de bulgur. kook, afgedekt, 10 - 12 minuten. Snijd de ui in halve ringen. Snijd de courgette, champignons en tomaat in blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Verhit een beetje olijfolie in een hapjespan op hoog vuur. Bak het kipgehakt rul en voeg de champignons toe en bak 2 - 3 minuten. Voeg vervolgens de courgette, tomaat, ui en knoflook toe en bak 8 - 9 minuten. Voeg de bulgur en Siciliaanse en/of Italiaanse kruiden toe aan de pan met groenten en bak 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Roer als laatste de geroosterde groentedip door de bulgur en groenten. Wil je meer van ons zien en volgen, dan kan dat via onderstaande kanalen.📸 INSTAGRAM   / happycampercouplenl   📘 FACEBOOK   / happycampercouplenl   🌍 POLARSTEPS https://www.polarsteps.com/Happycampe... 🎥 YOUTUBE    / @happycampercouple