تميزي و حضري اروع و انعم كاطو بغاناش الشكلاطة البيضاء الناعمة و الفواكه الحمراء، مع جميع الاسرار

#bûche #ganache_chocolat_blanc #بيش السلام عليكم احبتي 🥰 گاطو او بيش بغاناش الشكلاطة البيضاء و الفواكه الحمراء من اروع و انعم الكاطوهات لي ممكن تحضرو 👍🏻 المقادير 🧾 الكيك 🔅 مقاس الطاوة (30x40سم) 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ 100غ سكر خشن فانيلا سائلة او كيس سكر فاني 2 م.ك ماء 130غ دقيق ابيض قبصة ملح غاناش الشكلاطة البيضاء 🔅 هاد الوصفة اعتامدتها من قناة فرنسية ( il était une fois la pâtisserie ) 200غ شكلاطة بيضاء 100مل كريمة كاملة الدسم غير محلاة ( ساخنة) فانيلا سائلة او كيس سكر فاني او عود فانيلا 180مل كريمة كاملة الدسم غير محلاة (باردة) مربى الفواكه الحمراء 🔅 200غ فواكه حمراء 2 م.ك سكر خشن 1 م.ك عصير حامض Mon instagram https://www.instagram.com/patiss_mery... Bonjour à tous 🥰 Une bûche au chocolat blanc et fruits rouges douce et hyper bonne 🧾 ingrédients : Dimension plaque 30x40cm 🔅la génoise : 4 oeufs à temp. Ambiante 100g sucre vanille liquide ou sachet sucre vanillé 2 c.s d’eau 130g farine blanche pincée de sel 🔅 ganache chocolat blanc ( recette de : il était une fois la pâtisserie 👍🏻) 200g chocolat blanc 100ml crème liquide entière (chaude) 180ml crème liquide entière (froide) gousse de vanille ou extrait de vanille 🔅 coulis fruits rouges 200g fruits rouges 2 c.s sucre 1 c.s citron Mon instagram https://www.instagram.com/patiss_mery...