超簡單的滷大腸，教你這做法醬香濃郁，軟Q入味超美味 / 莊師傅的廚房
這次要來分享的是滷汁做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做滷大腸，要如何滷出醬香撲鼻，鹹鮮入味現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄， 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。 滷大腸3-4人份 食材 : 豬大腸1800g 青蔥1支 老薑20g 蒜頭30g 紅辣椒1根 沙拉油1.5大匙 白醋1小匙汆煮大腸用 滷包 : 八角3g 桂皮3g 花椒粒3g 甘草5g 醬汁 : 醬油50cc 水1500cc 米酒2大匙 紅糟醬2小匙 白胡椒1小匙 鹽1小匙 糖1大匙 莊師傅的廚房YouTube： / 莊師傅的廚房 莊師傅的廚房Facebook： / zhuangdefu 莊師傅的廚房instagram : / shifuzhuang
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