Prosciutto di Parma ETICO - Suino nero di Parma

Il suino nero di Parma è una razza di maiale andata persa negli scorsi secoli a causa dell'industrializzazione del settore. Dopo un attento lavoro di recupero sull'appennino, è stato possibile far tornare in vita questo suino, tornando ad allevarlo con il metodo che più gli si addice: Lo Stato Brado. In questo video approfondiamo questo suino nero ed questo metodo di allevamento. I ringraziamenti vanno a Tiziana de "Lo Spineto" ed a Lorenzo ed Andrea per le riprese. Instagram "Lo Spineto":   / lospineto   Sito "Lo Spineto": https://www.lospineto.it Abbonati a questo canale per accedere ai vantaggi:    / @agronomix_   #suino #agricoltura #prosciutto SOCIAL: Instagram:   / agricoltori_e_simpatizzanti   Facebook:   / agricoltoriesimpatizzanti   Mail: [email protected] TrattoriWeb:    / @trattori_web   Il mio sito Web: https://sites.google.com/view/filippo... Ciao, io sono Filippo, uno studente del primo anno di scienze e tecnologie animali all'università di Padova. Da più di due anni gestisco questo canale raccontando le notizie, le curiosità tecniche, le innovazioni e la storia dell'agricoltura, della selvicoltura, della frutticoltura e di tutto ciò che ci gira attorno, affrontando l'argomento a 360°.