แจกสูตร เค้กหมูหยอง (Pork Floss Cake) สูตรอร่อยทำง่าย ทำขายได้เลย มีคำนวนต้นทุนอยู่ในคลิป

แจกสูตร เค้กหมูหยอง (Pork Floss Cake) สูตรอร่อยทำง่าย ทำขายได้เลย มีคำนวนต้นทุนอยู่ในคลิป ==ส่วนผสมไส้ครีมคัสตาร์ด== ไข่ไก่(เบอร์ 2) 1 ฟอง ไข่แดง(เบอร์ 2) 1 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน 400 กรัม ผงคัสตาร์ด 40 กรัม กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา เนยจืด 50 กรัม ข้นหวานฟอลคอนถุงบีบ 100 กรัม มายองเนส 100 กรัม ==วิธีทำ== 1.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายดี ใส่ผงคัสตราด ผสมให้เข้ากัน 2.ใส่นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำไปกรอง 3.ตั้งไฟกลาง คนส่วนผสมจนข้นปิดไฟใส่เนย ผสมให้เข้ากัน เทใส่ชามใบใหม่แรปให้เย็นสนิท 4.นำข้นหวานฟอลคอนถุงบีบ มายองเนส มาผสมกับไส้ที่เย็นแล้ว ปรับความหวานได้ตามชอบ ==ส่วนผสมเนื้อเค้กที่ 1== ไข่แดง(เบอร์ 2) 4 ฟอง น้ำตาล 30 กรัม นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 กรัม น้ำมัน 40 กรัม น้ำเปล่า 30 กรัม แป้งเค้ก 60 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ==ส่วนผสมเนื้อเค้กที่ 2== ไข่ขาว(เบอร์ 2) 4 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล 30 กรัม ==ส่วนผสมหมูหยอง== หมูหยอง 200 กรัม งาขาวคั่ว 10 กรัม สาหร่าย 8 กรัม ==วิธีทำเค้ก== 1.ใช้ตะกร้อมือผสมไข่แดง น้ำตาล จนละลาย 2.ใส่นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน น้ำ น้ำมันผสมจนเข้ากันดี 3.ใส่แป้ง ผงฟู เกลือคนผสมจนเข้ากันดีจนไม่มีเม็ดแป้ง พักไว้ก่อน 4.ตีไข่ขาวด้วยเครื่องสปีดกลาง จนขึ้นฟองหยาบๆ ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ แบ่งใส่น้ำตาลประมาณ 2 รอบ พอเริ่มได้ที่เพิ่มสปีดขึ้น ตีไข่ขาวตั้งยอดอ่อน 5.นำส่วนผสมแรก มาผสมกับไข่ขาว ค่อยๆ ตะลอมอย่างเบามือ แบ่งใส่ประมาณ 2-3 ครั้ง จนเป็นเนื้อเดียวกัน 7.นำแป้งใส่ถุงบีบ บีบเป็นลูกกลมๆ ขนาด เท่าๆ กัน 8.นำเข้าอบไฟ 160 องศา ไฟบนล่าง ประมาณ 15 นาที ไฟและเวลาขึ้นอยู่กับเตาและขนาดขนมของเพื่อนๆ อีกทีนะคะ 9.พอสุกเอามาพักให้เย็นสนิทได้เลย 10.จับคู่ขนมให้มีขนาดๆ เท่ากัน บีบไส้ครีมไว้ตรงกลาง แล้วนำมาประกบกัน นำครีมมาทาให้ทั่วอีกครั้ง นำไปคลุกกับหมูหยอง งาขาว สาหร่าย ที่เราผสมไว้ พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ 📍เคล็ดลับความอร่อย -สูตรนี้พลอยทำได้ทั้งหมด 18 ชิ้น ปริมาณ ขึ้นอยู่กับขนาดเค้กที่เพื่อนๆ บีบตอนอบอีกที ถ้าอยากให้ขนมเท่าๆ กัน ลองเอาเนื้อเค้กใส่พิมพ์อบก็ได้ค่ะ -ผสมตัวเค้กเสร็จแล้ว ควรอบเลยนะคะ ถ้ารออบเค้กจะแบนไม่ค่อยฟูค่ะ -หมูหยองมีหลายเกรด หลายราคามากๆ เพื่อนๆ ปรับตามกลุ่มลูกค้าได้เลยค่ะ -พลอยใช้นมข้นจืด ฟอลคอน ช่วยให้แป้งเค้กนุ่มและหอมอร่อย -ไส้ครีมคัสตาร์ดพลอยใส่ข้นหวานฟอลคอนถุงบีบ เพิ่มความหวาน หอมนม ถ้าชอบหวานสามารถใส่เพิ่มได้เลยค่ะ -ไส้ครีมคัสตาร์ดหลังผสมข้นหวานฟอลคอนถุงบีบและมายองเนสแล้วข้นไป ใส่นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน ผสมเพิ่มได้นะคะ 🛒ใครที่สนใจสนค้าสามารถหาซื้อได้ที่ร้านเบเกอร์รี่ชั้นนำ หรือจะคลิกลิงค์นี้ได้เลยนะคะ https://bit.ly/45KmpZa หรือข้นหวานฟอลคอนถุงบีบ https://bit.ly/4736M17 #เค้กหมูหยอง #ฟอลคอน #นกเหยี่ยวฟอลคอน #Falconตัวจริงเคียงข้างผู้ประกอบการ #ฟอลคอนถุงบีบ #ข้นหวานถุงเล็ก #สูตรขนม #สร้างสรรค์ความอร่อยในแบบคุณ #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้ว มาอวดพลอยบ้างนะคะ 😊 เชฟพลอย Sweetgether   / sweetgether   กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน   / 834469325131801   #แจกสูตรขนม #แจกสูตรเบเกอรี่ #สูตรขนม #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำขนมฟรี #สอนทำเค้ก #สอนทำเบเกอรี่ #เค้ก #คุกกี้ #สูตรเบเกอรี่ #เค้กน่ารัก #เบเกอรี่ #เมนูของหวาน