وداعا للفشل !! الفلافل المقرمشة مع كافة أسرار نجاحها عالأصول _Falafel

المقادير لعجينة الفلافل بالحمص فقط بدون اضافات 1 كيلو حمص منقوع لمدة 24 ساعة وجاف من الماء لتفادي فرط العجينة بالقلي 1 ونص حبة بصل 6-7 حص ثوم باقة متوسطة بقدونس او كزبرة 2 ملعقة طعام ونصف كزبرة مجففة مطحونة 1 ملعقة طعام فلفل اسود 1 ملعقة طعام كمون نصف ملعقة طعام فلفل احمر ملح حسب الرغبة مكعبات ثلج لتبريد العجينة كربونات او بيكربونات الصوديوم - كربونة كربولة نصف ملعقة طعام لكل كيلو غرام من العجين المطحون مع الاضافات بيكينغ باودر ملعقة شاي زيت للقلي سمسم سماق صوص الطراطور او الطحينة نصف كوب طحينة ثلث كوب لبن زبادي عصير ليمونة 2 حص ثوم ملح رشة كمون رشة فليفلة حمراء خضار للتقديم خس -ملفوف-نعناع-خيار -مخلل-بندورة -ليمون ......الخ) الفلافل من غير نقع وفرم ب10دقائق فقط    • وداعا للنقع والفرم 10دقائق بتكون الفلافل ج...   التفاصيل ضمن الفيديو بتمنالكم مشاهدة ممتعة 📌 لاتنسوا اعجاب للفيديو 📌 مشاركة 📌 اشتراك بالقناة مجانا    / @z-o-h-o-o-r_   للمزيد تابعوني على صفحة الفيس بوك   / cook-more-375873125951660   Ingredients for falafel dough with chickpeas 1 kilo of chickpeas soaked for 24 hours and dry with water to avoid over-frying the dough 😉 1 half onion 6-7 garlic cloves Medium bunch of parsley or coriander 2 tablespoons and half of ground dried coriander 1 tablespoon black pepper 1 tablespoon cumin Half a tablespoon of red pepper Salt, to taste Ice cubes to cool the dough Carbonate or sodium bicarbonate - half a tablespoon per kilogram of ground dough with additives 😊 Baking powder teaspoon frying oil🤗 Sesame Sumac Tarator sauce or tahini Half a cup of tahini A third of a cup of yogurt Lemon juice 2 garlic cloves salt Pinch of cumin Pinch of red capsicum Vegetables to serve Lettuce - cabbage - mint - cucumber - pickled - tomato - lemon ... etc.) Falafel without soaking and chopping with only 10 minutes    • وداعا للنقع والفرم 10دقائق بتكون الفلافل ج...   The details in the video give you an enjoyable view Don't forget to like the video 📌 Post 📌 Free channel subscription    / @z-o-h-o-o-r_   For more, follow me on the Facebook page   / cook-more-375873125951660