Ricette pasquali siciliane. La rosticceria. I pastieri di riso e carne. Ricette senza lievito.

https://corradolauretta.altervista.or... La ricetta in questo video è preparata con metà delle dosi di quelle che trovate scritte sul sito, cliccando sul link. E' una delle ricette principali della Pasqua negli iblei, un gustoso fagottino. I pastieri. Un' impasto preparato senza lievito. Un rustico ripieno di riso e carne, un antipasto o pasto unico. Lo si distingue dalla sua particolare forma con le pieghe che avvolgono il ripieno. Vediamo come prepararli. Pastieri di riso e carne