MANIS DAN GURIH! SAJIKAN BAKMOY AYAM UDANG SAAT PERAYAAN IMLEK

Bakmoy merupakan makanan khas China yang identik dengan rasa manis dan gurih dari kuah kaldu ayam yang lezat. Perpaduan bumbunya membuat bakmoy memiliki aroma dan rasa yang sangat menggugah selera. Bukan hanya itu, bakmoy juga salah satu makanan yang nikmat disantap saat kamu sedang flu atau batuk karena kehangatannya akan melegakan tenggorokan. Yuk bikin bakmoy di rumah! Bahan - bahan : 2 sdm minyak goreng 500 gram dada ayam 150 gram udang kupas 2 buah tahu putih 2 butir telur ayam 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 sdm kecap manis lombok gandaria 1 sdm kecap asin lombok gandaria 1 sdt lada 1 sdm kaldu jamur 1 liter air Bahan kuah : tulang ayam 1 sdm garam 1 liter air 1 sdm kaldu jamur 1 sdt lada 1 sdm gula pasir bawang putih goreng potongan daun bawang Bahan pelengkap : kerupuk udang bawang merah goreng Cara memasak bakmoy : Cuci bersih tahu putih, potong dadu kecil tahu putih, goreng tahu setengah matang. sisihkan Rebus ayam sampai matang, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam teflon. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai agak sedikit layu. Masukkan suwiran ayam rebus, tahu goreng, dan potongan udang. Tambahkan kecap manis dan kecap asin Lombok Gandaria, lada dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan tunggu sampai matang. Cara memasak kuah : Cuci bersih tulang ayam, sisihkan. Rebus air dalam panci, masak sampai mendidih, setelah air mendidih masukkan tulang ayam, tambahkan garam, kaldu jamur, lada. Masak sampai matang. Setelah kuah matang tambahkan potongan daun bawang dan taburan bawang putih goreng. Cara penyajian : masukkan bakmoy ke dalam mangkok, tambahkan potongan telur ayam rebus, siram dengan kuah ayam. Taburi dengan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk udang sebagai pelengkap. #resep #resepenak #resepmurah