Curcan intreg la cuptor

Curcanul este vedeta mesei de ziua Recunostintei, gatit bine este o delicatese! Sfaturi utile in pregatirea curcanului: -pregatirea se incepe cu 3 zile inainte sarea se pune 1 lingurita per kg de curcan( se foloseste sare mare de masa) ierburile care merg extrem de bine cu aceasta carne sunt salvie, rosmarin, maghiran la cuptor se tine 30-35 min per kg ( ex: pt un curan de 4 kg il vom tine la cuptor intre 2 ore si 2 ore jumate cu 20 min inainte sa fie gata se indeparteaza baconul sa se rumeneasca bine pielea.