Organics Dinner - Hänger en kväll med Oscar Zia!

I samarbete med Organics by Redbull: Äntligen kan jag få gå ut med att jag under kommande månad kommer släppa en serie på min youtube kanal tillsammans med @organicsbyredbull Ni kommer få hänga med när jag besöker fyra olika, intressanta och roliga talanger som jag kommer att få hälsa på och laga mat tillsammans med! Med mig har jag även den otroliga @davidkringlund som står får riktigt bra drinkar. Drinkrecept: Colorado Bulldog 3 cl Vodka 3 cl Kaffelikör 6 cl Simply Cola Blanda ingredienserna med is i ett lågt glas och ”floata” lättvispad grädde på toppen. Avsluta genom att riva lite muskotnöt över grädden. Tom Collins m. Bitter Lemon 5cl Gin 3cl Citronjuice 2cl Sockerlag Toppas med Organics Bitter Lemon Skakas med is och silas upp i ett högt glas med is. Toppas med bitter lemon. Basil Smash(ish) 5 cl mörk rom 3 cl citronjuice 2 cl sockerlag 1 näve basilika Bygg i glaset med is och toppa med Organics Ginger Beer. Garnera eventuellt med en basilikakvist och citronklyfta. Ingredienser för 4 personer: ISCHpinnar: 800g vita fiskfiléer (Kolja, torsk, rödspätta, sej etc funkar bra) 2 hela ägg Panko ströbröd (vanligt ströbröd funkar också) Vetemjöl Smör Rapsolja Citron Potatismos: 1kg potatis (mjölig är enklast att göra på) 3,5dl rumstempererad vispgrädde ca 250-300g rumstempererat smör Ca 20-33cl Sofiero alkoholfri öl Ketchup: Ett paket körsbärstomater 1 vitlöksklyfta persilja 1/2-1 näve Halv citron pressad en matsked kapris salt peppar