VINHOS DO TEJO – BOM PREÇO E ALTA QUALIDADE – QUINTA DO CASAL MONTEIRO.

Você vai descobrir os Tesouros dos Vinhos do Tejo. Vou degustar e analisar um branco, Alvarinho, e um tinto, Touriga Nacional. Cave Prime – cupom de 15% de desconto: APAIXOPORTUGA -Margaride´s Alvarinho 2023: https://www.caveprime.com.br/margarid... -Margaride´s Touriga Nacional 2021: https://www.caveprime.com.br/margarid... -Coravin (Amazon): https://amzn.to/4aZ49NE -Seja membro deste canal e ganhe benefícios:    / @apaixonadoporvinhos   00:00 Portugal. Portugal tem uma tradição milenar na produção de vinhos e possui em torno de 300 uvas autóctones, isto é, uvas nativas. E, talvez você não conheça a região do Tejo. 01:30 Tejo. A região do Tejo chamava-se Ribatejo, mas foi rebatizada em 2009 simplesmente como Tejo, que é o principal rio de Portugal, de onde sairam as caravelas. 03:32 Dirceu Vianna Filho. O Master of Wine atesta a qualidade dos vinhos do Tejo. 04:22 Quinta do Casal Monteiro. A propriedade foi adquirida em 1928 por Don Luís de Margaride e desde esta época já produzia vinhos, por isso os nosso vinhos são da linha chamada Margaride’s. Em 2009 a propriedade, com quase 80 hectares, passou para as mãos da família e Miguel de Jesus e recebeu grande aporte de investimentos. 06: 18 Cave Prime Estes dois vinhos Margaride’s da Quinta do Casal Monteiro são importados com exclusividade pela Cave Prime, que forneceu o cupom APAIXOPORTUGA de 15% desconto para os que acompanham o canal: 07:09 Terroir. A Quinta do Casal Monteiro possui vinhedos próximos ao Rio Tejo, em torno de 1 km. Essa proximidade explica o solo de argila arenosa e areia. Além disso, possui vinhas com mais de 50 anos. Mas a média do vinhedo está em 30 anos. As vinhas velhas possuem rendimentos muito baixos o que gera uvas e vinhos concentrados em aromas e sabores. 08:40 Clima e acidez. A região é de clima quente, mas a proximidade com o Rio Tejo permite dias com grande diferencial térmico com até 40 graus nos dias mais quentes e noites frias com 10 graus. As altas temperaturas permitem uma plena maturação das. Assim, são necessários mais dias de maturação o que permite a manutenção de uma deliciosa acidez, dos aromas e sabores. 10:12 Alvarinho. A Alvarinho é uma casta que produz um vinho refrescante e com boa acidez. Sua origem é na Península Ibérica. O nosso vinho tem a certificação de Vegano. 12:30 Touriga Nacional Touriga Nacional é casta símbolos do vinho português. Tem a sua origem no Dão, mas ganhou fama no Douro. 13:33 Longa maceração. O nosso vinho tinto não tem passagem por madeira. Todavia, ele é submetido a uma longa maceração depois do vinhos pronto. Isto é, concluída a fermentação, o vinho fica em contato com as cascas por longo tempo, o que permite o amaciamento dos taninos. Ainda, o vinho matura em tanques de inox por 12 meses. 14:57. Degustação Alvarinho. Tem cor de coloração palha esverdeada, de média profundidade. Tem intensidade aromática alta. Apresenta notas de maçã verde, melão, cítricos, lembrando limão, grapefruit (toranja) e lima, e uma mineralidade lembrando pedra molhada. Este Alvarinho é Seco, praticamente não tem açúcar residual, com Acidez alta, que transmite muita sensação de frescor. O Álcool é médio, 13%, bem integrado. Retrogosto: aparecem as frutas cítricas e na boca entrega uma textura muito interessante, com corpo médio. Final superior a médio. Ele é Muito bom! É um ótimo acompanhamento para aperitivos, pescados, com destaque para bacalhau ao forno, frutos do mar em geral, e carnes brancas. 21:24. Quanto custa? Pela sua qualidade, este vinho tem um preço justo. No site é R$ 189,00. Mas com o cupom APAIXOPORTUGA, você ganha 15% de desconto, saindo R$ 160,65. 22:22 Degustação Touriga Nacional. O nosso Margaride’s Touriga Nacional é safra 2021 e tem cor coloração púrpura, profunda. A intensidade aromática é intensa, com muita fruta negra madura (amoras e groselha preta), florais (violeta e alfazema) e toques vegetais como alcaçuz, menta e ervas verdes. No palato, É seco, com acidez média/alta, taninos bem presentes, mas muito sedosos com uma grande exuberância de fruta. Álcool médio, 13,5%, bem integrado. Um vinho robustos com um bom corpo. Final com persistência alta. Também é um vinho muito bom! Este Margaride Touriga nacional é um bom acompanhamento para embutidos, carnes assadas e grelhadas, massas ao molho, queijos médio a forte e alguns tipos de Bacalhau mais complexos e de sabor mais intenso, como Bacalhau à Madeira, que é dos estilos servidos no Rancho Português. 30:42 Preço. Pela sua qualidade, este vinho tem um preço justo. No site da Cave Prime ela sai por R$ 195,00. Mas com o cupom APAIXOPORTUGA, você ganha 15% de desconto, saindo R$ 165,75. 32:20 Abraços. -------------------- Mauricio Ferreira é Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Nível 3 e pela French Wine Scholar - FWS