Римские чириолы на закваске| Выставка Брюллова

VK https://vk.com/memisweetcream Telegram https://t.me/Memisweetcream Instagram   / memisweetcream   Contact [email protected] 0:00 Начало 0:12 Римские чириолы на закваске 5:15 Выставка К. Брюллова 7:49 Прогулка по парку ~Римские чириолы на закваске~ Ингредиенты на 6 шт: опара 60г (пшеничная мука в/с 10г + пшеничная мука ц/з 10г + вода комнатной температуры 20г + пшеничная закваска 100% влажности 20г) соль 6г сахарный песок 7г оливковое масло 10г пшеничная мука в/с 350г вода комнатной температуры 175г Духовку разогреть до 250 °С. Первые 10 минут выпекать с паром (положив кастрюлю в самый низ духовки и кинув в неё пару кусков льда), затем уменьшить температуру до 230 °С и выпекать ещё 10 минут. #хлебназакваске #булочкиназакваске #чириолы