Conception et réalisation d'un séchoir solaire de produits agro-alimentaire

Dans le cadre du Programme de Recherche Fédérée (PRF), l’Agence Nationale pour la Maitrise de l’Energie (ANME), l’entreprise AGRIFOOD, le Laboratoire d’Etudes des Systèmes Thermiques et Energétiques (ENIM), le Laboratoire de Mécanique des Fluides Appliqués Génie des Procédés et Environnement (ENIS) et le Laboratoire d’Energétique et des Transferts Thermiques et Massiques (FST) ont lancé le Projet «Conception et réalisation d'un séchoir solaire de produits agro-alimentaire ». Le projet vise à concevoir, dimensionner et construire une cellule pour le séchage des tomates. Le but étant d’assister les entreprises industrielles tunisiennes à maîtriser les procédés de séchage et de les aider à garantir la qualité de leurs produits tout en restant compétitifs, économes en énergie et en minimisant l’impact négatif sur l’environnement par l’utilisation d’une énergie « propre ».