🛑ÜZƏRİ PARLAQ❗️QATLARI TƏK-TƏK SAYILAN❗️ƏN İDEAL QOZLU PAXLAVA RESEPTİ👍

Lazım olan ərzaqlar: Listin ölçüsü 30-40 Stəkan ölçüsü- 200ml Xəmir üçün: 800 qram un 200 qram kərə yağı 200 qram xama (smetan) 3 ədəd yumurta sarısı 1 çimdik duz 1 ədəd vanil 1 çay qaşığı şəkər tozu 0.5 çay qaşığı quru maya (pak maya) 180 ml süd Xəmir 30 dəqiqə dincəldikdən sonra 12 kündəyə bölünür. Alt kündə üçün 1 dənə 300 qramlıq kündə istifadə olunur. Ara kündələr üçün 10 ədəd 74 qramlıq kündələr istifadə olunur. Amma üst kündə üçün 400 qramlıq kündə istifadə olunur. 400 qram yağı əridirik. 1 stəkan ölçüdə ərinmiş yağı üzərinə əlavə edirik. Qalan yağı da aralarını yağlamaq üçün istifadə edirik. İçlik üçün: 700 qram qoz ləpəsi (istəyə görə ləpəni qovura bilərsiz) 500 qram şəkər tozu 1 çay qaşığı hil 1 ədəd vanil Biz bu paxlavanın üzərinə qozu düzmək üçün 60-70 ədəd qozdan istifadə etdik. Paxlavanın üzərinə çəkmək üçün 1 ədəd bütün yumurta, 2 ədəd yumurta sarısı və 1 çay qaşığı duru yağı qarışdırıb, süzgəcdən keçirdib üzərinə çəkirik. Şirə üçün: 2.5 stəkan şəkər tozu 1.5 stəkan su 1 dilim limon Bu qarışımı 1-2 dəqiqə qaynadıb qazı söndürürük. Sonra içinə 1 çay qaşığı bal əlavə edib qarışdırırıq. İsti paxlavanın üzərinə soyuq şirə tökülür. VİDEOLARIN DAVAMLI GƏLMƏYİ ÜÇÜN KANALA ABUNƏ OLMAĞI VƏ VİDEOLARI BƏYƏNMƏYİ UNUTMAYIN❤️. SİZİN DƏSTƏYİNİZ BİZİM ÜÇÜN ÖNƏMLİDİ🫶🏻