あの芸能人も御用達！大正15年創業の焼きそば専門製麺所の焼きそばが旨すぎる！

FREEJANは台湾焼きそばか平打ち麺のナポリタン焼きそばがお気に入りです。 愛知県碧南市にある焼きそば専門製麺所。 創業は大正15年。 大磯屋の焼きそばはかなりこだわりがあります。 独特の風味、コシを出す為に5種類の小麦をブレンド。 その銘柄やブレンドレシピは門外不出。 そうめんなどの乾麺製造に用いられる伝統製法「島田掛け」。 小麦の味を麺に残す為、冷水を使わず風にさらしながらの手冷まし。 こうして絶品の焼きそば麺が出来上がります。 また、哀川翔さん御用達の焼きそばとしても知られ、テレビでも何度か紹介されています。 FREEJAN飯へようこそ あなたの食事の参考に是非チャンネル登録して下さい。 チャンネル登録はこちらから→    / @freejan   #クッキング　#焼きそば　#キッチンカー　#料理　#グルメ　#Cooking　#food　#japan 　#Fried_noodles　#noodles